De wijnmakerij Scheiblhofer is een familiebedrijf en cultiveert ongeveer 104 hectare wijngaarden, waardoor het een van de grootste wijnmakerijen in Burgenland is. Alle druiven worden op het landgoed verwerkt en in flessen op de markt gebracht. De gemeente Andau, waar het wijnhuis is gevestigd, is een van de gemeenten met de meeste zonuren en creëert ideale omstandigheden voor volle wijnen dankzij de mineraalrijke kiezelgrond.

Het wijnhuis staat niet alleen bekend om zijn Prädikat wijnen, maar ook om zijn rode topwijnen zoals de uitstekende "Big John". Johann Scheiblhofer heeft meer dan 300 gouden medailles gewonnen bij nationale prijzen en is daarmee de winnaar van de meeste prijzen in het land.

Scheiblhofer The Great Bustard is een krachtige maar elegante cuvée van Merlot, Cabernet Sauvignon en Zweigelt, die de beste kenmerken van deze druivenrassen combineert. Deze droge rode wijn wordt met uiterste precisie gevinifieerd en rijpt 12 maanden in nieuwe Amerikaanse barriques. Na de rijping in vaten wordt hij gebotteld en verzegeld met een natuurlijke kurk van hoge kwaliteit om zijn lange levensduur en aromatische dichtheid te behouden.

Met een indrukwekkend drinkpotentieel van 2024 tot 2034 zal deze rode wijn zich in de loop der jaren op een fascinerende manier ontwikkelen.

Proefnotitie

Diepe, donkere robijnrode kleur met violette reflecties in het glas. Intense en complexe neus van rijpe zwarte kersen, kostbaar hout en cassis. Harmonieus, elegant in de mond, subtiele tonen van kostbaar hout, sappige zwarte kersen, vergezeld van een vleugje cassis. Langs met een soepele tannine-finish.

Zuurgraad: 5,2 g/l

Restsuiker: 1,5 g/l

Serveertemperatuur: 16 °C

Past perfect bij donker vlees, wildgerechten en krachtige sauzen. Decanteren wordt aanbevolen om de veelzijdige smaken optimaal tot hun recht te laten komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Oostenrijk, office@scheiblhofer.at
E-mail distributeur/importeur: office@scheiblhofer.at

Fabrikant/distilleerderij:

WIJNMAKERIJ SCHEIBLHOFER

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)