De Caol Ila 13 Years Old DISCOVERY van Gordon & MacPhail is een indrukwekkende single malt Scotch whisky die de essentie van de traditionele Islay distilleerderij combineert met de expertise van de onafhankelijke bottelaar. Als onderdeel van de Discovery Series, die Gordon & MacPhail in 2018 lanceerde, is het een van een selectie whisky's die verschillende smaakprofielen benadrukken. De serie bestaat uit drie hoofdcategorieën - bourbon cask, sherry cask en smoky - om whiskyliefhebbers een duidelijke introductie te bieden in verschillende smaakwerelden.

Deze Caol Ila is een eerbetoon aan de karakteristieke rokerigheid van de distilleerderij. Prager van intense turftonen, zachte zeebries en een evenwichtige zoetheid, combineert hij de typische Islay-kenmerken met de Gordon & MacPhail signatuur. De zorgvuldige selectie van vaten versterkt de diepe smaken en geeft hem een complexe, harmonieuze structuur. Tegelijkertijd blijft hij toegankelijk en rond, en biedt hij een spannende smaakervaring voor zowel beginners als ervaren kenners.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud met amberkleurige reflecties.

Neus: Frisse citrustonen en limoenen, gevolgd door een vleugje turfrook met een zeebriesje.

Smaak: Vol en complex, met een combinatie van ruwe turftonen, gegrild hout, licht zilte smaken en een subtiele kruidigheid.

Afdronk: Langs en verwarmend, met een aanhoudende rokerige en zoute noot die zachtjes vervaagt.

De Gordon & MacPhail Caol Ila 13 Years Old DISCOVERY is ideaal om puur te drinken of met ijs om de complexe smaken volledig tot hun recht te laten komen. Hij past perfect bij gegrild vlees, gerijpte kazen zoals cheddar of gouda en zeevruchten zoals mosselen of gegrilde zalm.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Caol Ila distilleerderij