Jamaicaanse rum wordt gekenmerkt door een lange traditie en een kenmerkende stijl die vooral wordt gekenmerkt door een hoog estergehalte, kracht, een hoog alcoholpercentage en een uitgesproken zwaarte. Deze kenmerken zorgen ervoor dat Jamaicaanse rum consequent de aandacht trekt.

Een voorbeeld hiervan is de Island Signature Yellow Snake Jamaican Amber Rum. De naam en verpakking - een zwarte fles met een geel etiket - zijn bedoeld als eerbetoon aan een endemische slangensoort in Jamaica. De rum is een blend van wel 20 verschillende distillaten van verschillende distilleerderijen in Jamaica. De rijpingsperiode van deze distillaten varieert van drie tot acht jaar, waarbij de opslag plaatsvindt in ex-bourbon vaten van Amerikaans wit eiken.

Deze rum wordt geproduceerd in kleine hoeveelheden met een relatief laag alcoholpercentage, wat de exclusiviteit en het vakmanschap benadrukt. De nadruk ligt op een evenwichtige waardering van zijn kwaliteit en uniciteit.

Proefnotitie

Kleur: Goud.

Neus: Bloemen, fruit, peper.

Smaak: Frisse kruidigheid, vanille, kersen, pruimen, bloemen.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ekskluzivna Darila d.o.o., Škofja vas 7, 3211 Škofja vas, Slovenië, info@ekskluzivnadarila.si

Fabrikant/distilleerderij:

Innovatieve likeuren