Het Weingut Tschida, gelegen in het gerenommeerde wijngebied Illmitz in Burgenland, staat internationaal bekend om zijn dessertwijnen van hoge kwaliteit. Met tientallen jaren ervaring in de wijnproductie heeft het familiewijnhuis vooral naam gemaakt met zijn edele zoete specialiteiten. De wijngaarden beslaan 40 hectare aan de oostelijke oever van het meer Neusiedl, een regio die bekend staat om zijn unieke microklimaat en ideale omstandigheden voor het verbouwen van edelzoete wijnen.

Tschida Angerhof Illmitzer Spätlese is een uitstekende wijn die de traditionele kunst van wijnbouw en moderne vinificatie in perfecte harmonie combineert. Gemaakt van de druivensoort Sämling 88 en geclassificeerd als Spätlese, maakt deze wijn indruk met zijn balans tussen levendige fruitigheid en een fijn restzoet. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden bij optimale rijpheid geoogst en vergist en opgeslagen in stalen tanks, waardoor hun natuurlijke aroma's en karakteristieke mineraliteit bewaard blijven. De wijn wordt vervolgens voorzichtig gebotteld en verzegeld met een schroefdop.

De nauwkeurige vinificatie en de authentieke signatuur van deze wijn macher het een speciaal moment van plezier voor veeleisende wijnliefhebbers en kenners van regionale wijnbouw.

Proefnotitie

Helder gouden kleur in het glas. De neus onthult een kruidig, delicaat bouquet, vergezeld van koele toetsen van steenfruit en subtiele nuances van pitvruchten. In de mond ontvouwt zich een zijdezachte volheid die het boeiende, delicaat romige en levendige mondgevoel omhult. De smaken smelten samen tot een evenwichtige smaakervaring die zowel frisheid als diepte biedt. Langs de afdronk.

Zuurgraad: 6,2 g/l

Restsuiker: 118,6 g/l

Drinktemperatuur: 10-12 °C

Ideaal bij patés, ganzenlever met wijngelei, de Aziatische keuken met pittig-zoete en zure sauzen, stoofschotels, strudels, Kaiserschmarrn, ijssorbets en lichtgekleurde koekjes - deze wijn rondt elk menu in stijl af.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Hans Tschida KG, Angergasse 5, 7142 Illmitz, Oostenrijk, weingut@angerhof-tschida.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hans en Lisa Tschida

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)