Het wijnhuis Eichenwald ligt in Horitschon, een van de meest gerenommeerde wijnbouwgemeenten in de Oostenrijkse regio Burgenland, die bekend staat om zijn uitstekende wijnen. De regio, met name het heuvelachtige landschap van het Neusiedl-meer, biedt ideale klimatologische omstandigheden voor het verbouwen van rode wijnsoorten, waardoor het wijnhuis een waar paradijs is voor liefhebbers van krachtige en expressieve wijnen. Het wijnhuis volgt een filosofie die gebaseerd is op duurzame teelt, traditie en ambachtelijke verwerking van de druiven.

Eichenwald HORIZZANTE Blanc de Noirs is een uitzonderlijke mousserende wijn gemaakt van 100% Blaufränkisch druiven. Deze "witte" mousserende wijn van rode druiven laat op indrukwekkende wijze zien hoe veelzijdig en karaktervol deze druivensoort ook kan zijn bij de productie van mousserende wijnen. De druiven worden voorzichtig geperst, zodat alleen de lichtgekleurde most wordt geëxtraheerd. Deze wordt gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur om de smaken te behouden en de basis te creëren voor deze elegante en sprankelende mousserende wijn.

Proefnotitie

Lichtgouden kleur met een fijne perlage in het glas. De neus onthult een boeket van groene appels, rijpe peren, rode bessen en een vleugje citrusfruit, wat de wijn een frisse en fruitige uitstraling geeft. Levendig en fris in de mond met fruitige smaken van Blaufränkisch druiven. Langs afdronk.

Zuurgraad: 5,8 g/l

Restsuiker: 22,0 g/l

Drinktemperatuur: 8-10 °C

Eichenwald HORIZZANTE Blanc de Noirs is een uitstekend aperitief en past perfect bij verse zeevruchten, lichte gerechten zoals salades of gerookte zalm. Het is ook een ideale begeleider van delicate visgerechten of voorgerechten. Deze mousserende wijn past ook perfect bij lichtere zomergerechten en is een pittig genot voor sociale gelegenheden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Eichenwald Weine eGen, Günser Straße 54, 7312 Horitschon, Oostenrijk, office@eichenwald.at

Fabrikant/distilleerderij:

Eichenwald Weine

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)