Het wijnhuis Eichenwald ligt in Horitschon, een van de meest gerenommeerde wijnbouwgemeenten in de Oostenrijkse regio Burgenland, die bekend staat om zijn uitstekende wijnen. De regio, met name het heuvelachtige landschap van het Neusiedl-meer, biedt ideale klimatologische omstandigheden voor het verbouwen van rode wijnsoorten, waardoor het wijnhuis een waar paradijs is voor liefhebbers van krachtige en expressieve wijnen. Het wijnhuis volgt een filosofie die gebaseerd is op duurzame teelt, traditie en ambachtelijke verwerking van de druiven.

Eichenwald THE OAK Cuvée combineert de edele druivenrassen Blaufränkisch, Merlot en Cabernet Sauvignon tot een uitzonderlijke rode wijn die indruk maakt met zijn complexiteit en kracht. De wijn wordt met de grootste zorg geproduceerd en rijpt 30 maanden in nieuwe Franse barriques, waardoor hij een diepe, donkere smaak en een elegante structuur krijgt. De houtrijping zorgt ervoor dat de smaken perfect geaccentueerd worden en de wijn een harmonieuze balans tussen fruit en kruiden bereikt.

Onderscheidingen:

- 93 punten Falstaff Wijngids Oostenrijk 2024/25

Proefnotitie

Diep, donkerrood in het glas. De neus onthult aroma's van bessen, specerijen à la kardemom, een vleugje zwarte kersen en sinaasappelschil, maar ook cacaopoeder, die de wijn een onmiskenbare complexiteit geven. De cuvée is delicaat in de mond, met een aromatische dacapo die de smaken steeds opnieuw tot leven brengt. Lange afdronk met fruit- en kruidensmaken.

Zuurgraad: 5,4 g/l

Restsuiker: 1,2 g/l

Drinktemperatuur: 16-18 °C

Eichenwald THE OAK Cuvée is de ideale begeleider van gegrild vlees, lamskoteletjes of gestoofd wild, omdat zijn krachtige structuur en complexe aroma's perfect harmoniëren met de intense smaken van deze gerechten. Deze wijn is ook een uitstekende keuze bij gerijpte kaas of stevige stoofpotten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Eichenwald Weine eGen, Günser Straße 54, 7312 Horitschon, Oostenrijk, office@eichenwald.at

Fabrikant/distilleerderij:

Eichenwald Weine

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)