Schlumberger Grüner Veltliner Brut is een bijzonder verfrissende en complexe mousserende wijn die de populairste Oostenrijkse druivensoort presenteert in een eersteklas biologische kwaliteit. Deze mousserende wijn is puur gemaakt van Grüner Veltliner druiven en wordt gekenmerkt door zijn uitstekende herkomst en verwerking. De druiven zijn afkomstig van gecontroleerde biologische teelt, wat de hoogste normen in wijnproductie garandeert zonder het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. De mousserende wijn rijpt minstens 15 maanden op de droesem om een fijne perlage en complexe smaak te ontwikkelen.

Méthode Traditionnelle is het ambachtelijke proces dat deze mousserende wijn zijn speciale karakter geeft. De tweede gisting vindt plaats op fles, wat de mousserende wijn bijzonder levendig en harmonieus maakt. De mousserende wijn wordt geëtiketteerd volgens het kelderpunt, wat de kwaliteit en precisie van het productieproces onderstreept. De histaminewaarde is minder dan 0,1 mg/l, wat Schlumberger Grüner Veltliner tot een bijzonder goed verdragen mousserende wijn maakt die ook een uitstekende keuze is voor mensen die gevoelig zijn voor histamine.

Onderscheidingen:

- 90 punten bij IWSC 2024

- Goud bij Mundus vini 2023

- Goud bij Wein Prämierung 2021

- Zilver bij Decanter 2023

- 92 punten bij falstaff Tasting 2022

Proefnotitie

Helder geel met groene reflecties in het glas. In de neus ontvouwen zich verleidelijke aroma's van verse peren, abrikozen en een vleugje witte peper, die de mousserende wijn een elegante kruidige toets geven. In de mond is de mousserende wijn bijzonder fris en levendig, met een duidelijke fruitintensiteit van groene appels en een zeer fijn perlage dat zorgt voor een aangenaam mondgevoel. De lange, harmonieuze afdronk toont een perfecte balans tussen frisheid en smaak, wat typisch is voor de Grüner Veltliner druif.

Restsuiker: 9,1 g/l

Drinktemperatuur: 6-8 °C

Deze Grüner Veltliner is perfect als aperitief en is een ideale begeleider van verschillende gerechten. Hij past bijzonder goed bij frisse salades, delicate visgerechten zoals sushi of gerookte zalm, maar ook bij mediterrane zeevruchten of voorgerechten zoals carpaccio. Deze mousserende wijn past ook perfect bij lichtere gerechten zoals gevogelte of gegrilde groenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Schlumberger

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)