De Frauwallner Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2024 is een zuivere Sauvignon Blanc die de typische kenmerken van Stiermarken perfect weerspiegelt. Met een alcoholpercentage van 12,5% vol. en een flesgrootte van 0,75 liter is deze witte wijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse, fruitige en minerale wijnen.

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen het beste fruit te selecteren. Na de oogst volgt een maceratieperiode van 2 tot 3 dagen, die de wijnen extra aroma's en een fijne structuur geeft. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks, wat de wijn zijn heldere frisheid en de typische aroma's van sauvignon blanc geeft. Afgesloten met een praktische schroefdop wordt de frisheid van de wijn optimaal bewaard.

Met een drinkpotentieel van 2025 tot 2027 toont deze Sauvignon Blanc een rijpheidspotentieel waarmee we de ontwikkeling van de wijn de komende jaren kunnen observeren. Een wijn die zal leiden tot nog complexere smaken, zowel wanneer hij jong wordt gedronken als wanneer hij verder rijpt.

Proefnotitie

Frauwallner Sauvignon Blanc presenteert zich in het glas met een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus ontwikkelt de wijn intense aroma's van tropisch fruit zoals passievrucht en pompelmoes, gecombineerd met verse kruiden en een vleugje groene peper. In de mond is de wijn levendig en verfrissend, met een uitgesproken fruitigheid en fijn geïntegreerde zuren die voor evenwicht zorgen. De mineraliteit van de vulkanische bodem geeft de wijn extra diepte, wat leidt tot een lange, elegante afdronk die de smaken perfect afrondt.

Zuurgraad: 5,7 g/l

Restsuiker: 2 g/l

Drinktemperatuur: 10-12 °C

Frauwallner Sauvignon Blanc past uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, zeevruchten of een frisse salade met citrusvinaigrette. Deze Sauvignon Blanc past ook perfect bij Aziatisch geïnspireerde gerechten zoals sushi of Thaise curry. Door zijn frisheid is hij ook perfect als aperitief of voor zomerse tuinfeestjes.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Weingut Frauwallner GmbH, Karbach 7, 8345 Straden, Oostenrijk, weingut@frauwallner.com

Fabrikant/distilleerderij:

Frauwallner Wijnmakerij

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)