De Hödl Hof Elderberry Brandy 2021 met 40% vol. in een fles van 0,5 liter is een expressieve en handgemaakte vruchtenbrandewijn uit het Oostenrijkse Hödl Hof in Stiermarken. Alleen volledig rijpe zwarte vlierbessen van het oogstjaar 2021 werden gebruikt voor deze exclusieve vintage botteling - voorzichtig gefermenteerd en gedistilleerd volgens het traditionele dubbele distillatieproces.

Vlierbessen worden beschouwd als een bijzonder veeleisende vrucht, maar Hödl Hof slaagt erin om hun karaktervolle expressie met perfecte helderheid en elegantie te presenteren. Het resultaat is een edele brandewijn met een zuiver fruitprofiel, opmerkelijke diepte en gelaagde smaak. Zonder toegevoegde suiker en kunstmatige aroma's belichaamt deze brandewijn de filosofie van het bedrijf: eerlijk vakmanschap, regionaliteit en compromisloze kwaliteit.

Hödl Hof Holunder Edelbrand is ideaal voor kenners die op zoek zijn naar een authentiek fruitdistillaat van hoge kwaliteit dat de essentiële diepte en bloemige smaak van vlierbessen op indrukwekkende wijze naar voren brengt.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Expressief en gelaagd met rijpe vlierbessen, donkere bessen en fijne kruidenaccenten.

Smaak: Rijpe vlierbessen gedoopt in chocolade. Delicaat kruidig, zoet, zeer levendig, met een delicate fruitvolheid en elegante structuur.

Afdronk: Langs en zacht, met florale nuances, lichte kruiden en een harmonieuze warmte.

Hödl Hof Holunder Edelbrand 2021 is ideaal om puur van te genieten op kamertemperatuur. Hij ontvouwt zijn volle aromatische diepte als stijlvol digestief of als hoogtepunt bij een brandewijnproeverij. Deze vintage brandy is ook een indrukwekkende keuze als geschenk voor kenners van fijne vruchtenbrandewijnen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Oostenrijk, office@edelbrand.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hödl Hof