EVO Grappa Riserva is een hoogwaardige, gerijpte grappa uit Italië die indruk maakt met zijn evenwichtige complexiteit, diepte en fijne structuur. Gemaakt van geselecteerde pulp van verschillende druivensoorten en gedistilleerd volgens de traditionele methode in koperen distilleerkolven, vertegenwoordigt deze grappa de combinatie van klassieke distilleervaardigheden en elegante rijping. Als Riserva moet hij volgens de Italiaanse wet ten minste 18 maanden in houten vaten rijpen - voor de EVO Grappa Riserva worden echter distillaten gebruikt die aanzienlijk langer zijn gerijpt om een bijzonder harmonieus totaalbeeld te creëren.

De lange rijpingsperiode in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten geeft het een opmerkelijke diepte, zachte textuur en een aromatisch profiel rijk aan kruidige en fruitige componenten. Met een alcoholpercentage van 42% vol. is deze grappa sterk, maar altijd elegant en toegankelijk - ideaal voor kenners die rijpe distillaten met karakter waarderen.

Proefnotitie

Kleur: Lichtbruin met amberkleurige reflecties.

Aroma: Complex en gelaagd, met een rijp aroma van donker fruit, ondersteund door kaneel, zoethout, kruidnagel en een fijne vanilletoon.

Smaak: Zacht en rond, met een fijne zoetheid in de eerste slok, die doet denken aan crème karamel. Dit wordt gevolgd door tonen van rijpe dadels en een vleugje panettone, die het mondgevoel verfijnen.

Afdronk: Fluweelzacht en verwarmend, met een zachte, Langs afdronk.

De EVO Grappa Riserva is perfect om puur van te genieten in een bol grappabokje op kamertemperatuur. Ideaal als digestief of voor rustige genietmomenten waarbij diepte, finesse en rijpheid op prijs worden gesteld. Het is een uitstekende culinaire begeleider van belegen kaas, pure chocolade, fijne amandelkoekjes of klassieke Italiaanse desserts zoals tiramisu of panna cotta. Een expressieve grappa die indruk maakt met zijn rijpheid, warmte en stijlvolle balans.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Oostenrijk, info@rum-exchange.com
E-mail distributeur/importeur: info@rum-exchange.com

Fabrikant/distilleerderij:

ENOGLAM