EVO Brandy D'wine is een elegante en expressieve Italiaanse brandewijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Glera en Incrocio Manzoni wijnen. Hij wordt gedistilleerd volgens het klassieke dubbele distillatieproces, wat hem zijn aromatische helderheid en soepele structuur geeft. Met een alcoholpercentage van 42% vol. en gerijpt in een selectie van speciale houtsoorten, biedt deze brandy een complexe en fijn uitgebalanceerde smaakervaring.

De Armagnac brengt de eerste rijpingsfase zes maanden door in grote eikenhouten vaten voordat hij wordt overgebracht naar vaten van kastanje-, kersen- en walnoothout voor verdere rijping. Deze speciale selectie van vaten is niet alleen kenmerkend voor de smaak, maar ook voor de edele amberkleur van deze brandy. De combinatie van fruitige basiswijn en gelaagde rijping resulteert in een bijzonder harmonieus en complex karakter - typisch voor de EVO Linie en een uitdrukking van ambachtelijke verfijning.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met gouden reflecties.

Aroma: Complex en elegant, met tonen van sultanarozijnen, rijpe pruimen, gekonfijte citrusvruchten, ondersteund door nougat, vanille en geroosterde amandelen.

Smaak: Zacht, delicaat kruidig en evenwichtig, met rijp fruit, subtiele zoetheid, houtnuances en zachte warmte.

Afdronk: Langs en zacht met een evenwichtige afdronk, gekenmerkt door kruiden, zoetheid en fijne houtaroma's.

EVO D'wine ontvouwt zijn volle karakter het best puur op kamertemperatuur in een bol glas. Ideaal als digestief of stijlvolle begeleider van speciale momenten waar kwaliteit en diepgang vereist zijn. Deze brandewijn is een uitstekende culinaire begeleider van pure chocolade, geroosterde noten, kaas met honing of klassiek Italiaans gebak. Een Italiaanse brandy met authentieke stijl, uitzonderlijke vatrijping en harmonieuze elegantie - voor kenners met een voorliefde voor iets bijzonders.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Oostenrijk, info@rum-exchange.com
E-mail distributeur/importeur: info@rum-exchange.com

Fabrikant/distilleerderij:

ENOGLAM