De Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG is een indrukwekkend meisterwerk uit het hart van Veneto en is een van de meest gerenommeerde rode wijnen van Italië. Geproduceerd door het traditionele wijnhuis Zenato, dat al tientallen jaren staat voor compromisloze kwaliteit en authentiek wijngenot, wordt deze Amarone uitsluitend gemaakt van handgeplukte druiven van de klassieke druivenrassen Corvina, Rondinella en Oseleta. Na de oogst worden de druiven enkele maanden gedroogd op bamboerekken - een methode die bekend staat als "appassimento", wat de wijn zijn krachtige concentratie en diepe smaak geeft.

Het drogen wordt gevolgd door een langzame gisting en enkele jaren rijping in grote eikenhouten vaten, waardoor de Amarone zijn complexiteit en elegantie kan ontwikkelen. Met een alcoholpercentage van 16,5% vol. is hij intens, vol en tegelijkertijd fluweelzacht van structuur. Deze wijn spreekt zowel kenners aan als mensen die op zoek zijn naar een bijzondere wijn met diepgang en karakter. De Zenato Amarone della Valpolicella Classico combineert een krachtige structuur met een fijne harmonie - een wijn die emoties oproept en lang in het geheugen blijft hangen.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Zenato Amarone zich in een diep donker granaatrode kleur met lichtbruine reflecties. De neus wordt verwend door complexe aroma's: gedroogd donker fruit zoals pruimen en vijgen gaan samen met tonen van donkere chocolade, tabak, kruiden en een vleugje vanille. In de mond is hij vol, fluweelachtig en gelaagd - gekenmerkt door dicht fruit, fijnkorrelige tannines en een lange, warme afdronk.

Zenato Amarone della Valpolicella Classico is de perfecte begeleider van stevige gerechten zoals wild, gestoofd rundvlees, truffelpasta of gerijpte harde kaas. Hij ontvouwt ook zijn volle pracht met pure chocolade of als meditatiewijn na het diner. Ideaal voor speciale gelegenheden, feestelijke menu's of als exclusief cadeau voor wijnliefhebbers - deze Amarone is een statement van stijl, passie en Italiaanse wijncultuur op het hoogste niveau.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Fabrikant/distilleerderij:

Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l.

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)