De Signatory Vintage 100 Proof Edition Glen Spey 9 Years Old is een intense en karaktervolle single malt whisky van een van de minder bekende maar traditionele distilleerderijen in de Speyside regio. De Glen Spey distilleerderij werd opgericht in 1878 en staat vooral bekend om zijn gebruik in blends van hoge kwaliteit. Dit maakt deze zeldzame single cask botteling, die wordt uitgebracht in de befaamde 100 proof editie door Signatory Vintage - een van Schotlands toonaangevende onafhankelijke bottelaars - des te spannender.

Gedistilleerd in 2015 en meer dan negen jaar gerijpt in een geselecteerd vat (Cask #37), werd deze single malt gebotteld in 2024 op natuurlijke vatsterkte met een sterke 57,1% vol. Hij is volledig vrij van chillfiltratie en kleuring, wat maximale authenticiteit garandeert. De 100 Proof Edition staat voor compromisloze kwaliteit, transparantie en onvervalst genieten. Ondanks de relatief jonge leeftijd biedt deze botteling een verbazingwekkende diepte en expressiviteit en is gericht op veeleisende kenners die op zoek zijn naar karaktervolle Speyside whisky's met persoonlijkheid.

De vatsterkte brengt een rijkdom aan smaken naar voren en stelt de kenner in staat om zelf de optimale balans te ontdekken door water toe te voegen. Elke fles is gelimiteerd en genummerd, wat deze whisky tot een aantrekkelijk verzamelobject maakt.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud met strogele reflecties.

Neus: Fris en evenwichtig met aroma's van citrusvruchten, groene appel, florale tonen en een fijne moutige zoetheid, vergezeld van vanille en lichte specerijen.

Smaak: Krachtig en duidelijk gestructureerd met zoete granen, honing, eiken kruiden en tonen van Die Weisse. Subtiele vanille- en citrussmaken zorgen voor balans en diepte.

Afdronk: Droog, lang aanhoudend en aangenaam verwarmend met tonen van eikenhout, grapefruitschil en fijne specerijen in de afdronk.

Deze Glen SPEY Single Malt is ideaal om puur van te genieten en is een must voor liefhebbers van intense Speyside whisky's op vatsterkte. Hij is ook ideaal voor begeleide proeverijen of als cadeau voor veeleisende verzamelaars. De gelaagde smaak komt nog beter tot zijn recht met een paar druppels water. Hij gaat bijzonder goed samen met gerijpte kaas of fijne desserts met citrus en vanille.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Glen Spey distilleerderij