De SOMMOS Chardonnay Somontano D.O.P. 2024 is een elegante Spaanse witte wijn uit de opkomende wijnregio Somontano, aan de voet van de Pyreneeën in Aragón. Hij wordt voor 100% gemaakt van de Chardonnay-druif, die hier een bijzonder helder, fris en door het terroir gekenmerkt profiel vertoont. De koele nachten en warme dagen op deze hoogte geven de druiven een uitzonderlijk aroma, terwijl de kalkrijke en grindachtige bodems zorgen voor een fijne mineraliteit.


Na de zorgvuldige handoogst vindt de gisting plaats onder temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks, zodat de voor deze druivensoort kenmerkende frisheid, fruitigheid en elegantie van de Chardonnay behouden blijven. De wijn rijpt deels ook in barriques om hem extra romigheid en subtiele geroosterde aroma’s te geven. Met een alcoholgehalte van 13 % vol combineert de SOMMOS Chardonnay 2024 mediterrane frisheid met internationale klasse. Als D.O.P.-gecertificeerde wijn staat hij voor kwaliteit, authenticiteit en de moderne wijnbouwkunst van het wijngoed SOMMOS, dat internationaal bekend staat om zijn innovatieve architectuur en duurzame keldertechniek.

Proefnotitie

In het glas presenteert de SOMMOS Chardonnay 2024 zich in een licht goudgeel met groenachtige reflecties. In de neus ontvouwen zich intense aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en mango, vergezeld van citrustonen, witte bloemen en een vleugje vanille. In de mond is hij romig en evenwichtig, met een frisse zuurgraad, een fijne mineraliteit en een lange, elegante afdronk, waarin fruit en subtiele houttonen harmonieus samengaan.

Deze Chardonnay uit Somontano is een ideale begeleider bij gegrilde vis, zeevruchten, romige pastagerechten of licht vlees zoals gevogelte. Ook past hij uitstekend bij milde kaas. Bij een serveertemperatuur van 10–12 °C ontvouwt hij zijn volledige aromaspectrum. Of het nu gaat om een stijlvol aperitief, een begeleider bij de maaltijd of een wijn voor bijzondere momenten – de SOMMOS Chardonnay D.O.P. 2024 overtuigt door zijn elegantie, frisheid en veelzijdigheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: BODEGA SOMMOS S.L., CTRA-NACIONAL 240 KM. 155, 22300 BARBASTRO, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

BODEGA SOMMOS S.L.

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)