The Botanist Islay Cask Aged Gin is een bijzonder verfijnde interpretatie van de meermaals bekroonde The Botanist Dry Gin, geproduceerd in de gerenommeerde Bruichladdich distilleerderij op het Schotse eiland Islay. Deze exclusieve botteling is gebaseerd op het klassieke recept met 22 in het wild verzamelde botanicals van Islay, maar rijpt vervolgens in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten die eerder werden gebruikt voor Islay-whisky. Deze vatrijping zorgt voor een vatgerijpte gedistilleerde gin die complexe diepte combineert met bloemige frisheid en kruidige smaken.

Met een alcoholpercentage van 46% vol is deze vatgerijpte gin krachtig, warm en perfect in balans. De rijping in houten vaten voegt nieuwe lagen toe aan het bloemige en kruidige karakter van Botanist Gin, waaronder fijne vanille- en karameltoetsen, zachte houtkruiden en een vleugje rokerige Islay elegantie, zonder de duidelijke jeneverbeskern te maskeren.

Proefnotitie

Kleur: Delicaat goud.

Neus: Bloemige frisheid met citroenschil, tijm, vanille, lichte houtrook en droge kruiden.

Smaak: Zacht en expressief met jeneverbes, gedroogde bloemen, eiken kruiden, lichte karamelzoetheid en subtiele houtstructuur.

Afdronk: Langshoudend en harmonieus met warme vatnoten, botanische helderheid en een subtiele hint van zout en rook.

The Botanist Cask Aged Gin is ideaal om puur te drinken op kamertemperatuur, net als whisky of rum. Het kan ook elegant worden gebruikt in cocktails met een vatkarakter, bijvoorbeeld in een vatgerijpte Negroni, een gin old fashioned of een rokerige Martini met grapefruitrasp.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

De Botanist