De Winzerhof Kiss RED KISS 2023 is een charmante, fruitgedreven rode wijncuvée die indruk maakt door zijn elegantie, drinkplezier en Burgenlandse karakter. Hij is afkomstig van het familiebedrijf Winzerhof Kiss, gelegen in Jois aan de noordoostelijke oever van het meer Neusiedl in het hart van Noord-Burgenland. Het wijnhuis staat bekend om zijn terroirwijnen, die met grote gevoeligheid en duurzaamheid worden gevinifieerd. De Neuberg, Mittersatz en Übermassl wijngaarden vormen de basis van deze rode wijn - Lager gelegen gebieden die worden gekenmerkt door ideale blootstelling aan de zon en karaktervolle bodems.

De druivenrassen Blaufränkisch, Zweigelt en Cabernet Sauvignon zorgen hier samen voor een toegankelijke en toch complexe cuvée. De wijnstokken groeien op Tschernosem bodems van leemachtige klei en bruine aarde met een zandleemgehalte, wat de cuvée dichtheid, fruit en een harmonieuze structuur geeft. Na de handmatige oogst vindt een klassieke gistingsstarter plaats in roestvrijstalen tanks bij 30 °C, gevolgd door malolactische gisting in houten vaten. Verdere rijping gedurende 6 maanden in gebruikte houten vaten geeft de wijn een fijne rijpheid zonder dominante houttonen. De wijn wordt gebotteld met een schroefdop, wat de frisheid benadrukt. De wijn kan tot minstens 2027 gedronken worden als hij optimaal bewaard wordt.

Proefnotitie

In het glas heeft de RED KISS een donkere robijnrode kleur met een zwarte kern - een eerste indicatie van de diepte van deze verder ongecompliceerde rode wijn. De neus onthult een levendig fruit met aroma's van donkere bessen en een hint van cassis. In de mond maakt de cuvée indruk met zijn zachte tanninestroom, zijn toegankelijke structuur en een fruitige, ronde afdronk. De fijne kruidigheid en harmonieus geïntegreerde fruitzoetheid maken van deze wijn een veelzijdige begeleider voor vele gelegenheden.

Drinktemperatuur: 17-18 °C

De Winzerhof Kiss RED KISS is een echte allrounder - ideaal bij gegrilde gerechten, pasta met sterke tomatensauzen, pizza, gestoofde groenten of een snack met spek en kaas. Zelfs licht gekoeld in de zomer is het een heerlijke begeleider van antipasti, tarte flambée of een avond op het terras. Dankzij zijn fruitigheid, gematigd alcoholgehalte en zachte tannines is deze rode wijn even geschikt als sociale wijn als charmante begeleider van alledaagse maaltijden.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: WINZERHOF KISS, Familie Ronald en Gerda Kiss, Josef Haydn-Gasse 1, 7093 Jois, Oostenrijk
Distributeur / Importeur E-mail: kiss@winzerhof-kiss.at

Fabrikant/distilleerderij:

WINZERHOF KISS

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)