Planteray Rum PXXO 20th Anniversary Barbados Rum is een meermaals bekroonde Extra Old Barbados Rum die wordt geproduceerd in de gerenommeerde Stade's West Indies Rum Distilleerderij op Barbados. Het is gebaseerd op melasse van hoge kwaliteit, die gedurende drie tot vijf dagen wordt gefermenteerd. De distillatie vindt plaats in een twin column still en in de traditionele Old Gregg's pot still, wat resulteert in een complex en gestructureerd distillaat. Deze premium rum uit Barbados belichaamt het eeuwenoude vakmanschap van het eiland en staat voor uiterste zorgvuldigheid in elke fase van de productie.


Deze XO rum met een Pedro Ximénez finish is gerijpt als een blend van zeer oude rum in verschillende soorten vaten, waaronder nieuw wit eiken, ex-bourbon vaten, Cognac Ferrand vaten en vaten met verschillende graden van toasting. Voor de PXXO-editie wordt de rum een derde keer geraffineerd in fijne ex-Pedro Ximénez sherryvaten uit Andalusië. Deze extra rijping geeft de Planteray PXXO 20th Anniversary zijn karakteristieke nootachtige diepte en elegante, rozijnachtige zoetheid. Onder leiding van Alexandre Gabriel, oprichter en meester blender van Planteray, is deze botteling een voorbeeld van het innovatieve vatenbeleid van het merk. De Barbados Rum 0,7 liter wordt geleverd in een hoogwaardige geschenkverpakking, die het nobele karakter van deze botteling onderstreept.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber, mahonie reflecties, gouden glans.

Neus: Rozijnen, gedroogd fruit, vanille, karamel, fijn eikenhout, nootachtige accenten.

Smaak: Vol, romig, pure chocolade, gekonfijt fruit, bruine suiker, subtiele kruiden, fijne PX-tonen.

Afdronk: Zacht, nootachtig, rozijnachtig, harmonieus, Langs.

De Planteray PXXO 20th Anniversary Barbados Rum is een uitstekende begeleider van desserts zoals chocolademousse, tiramisu of gekarameliseerde noten, omdat de Pedro Ximénez noten de zoetheid elegant onderstrepen. Hij harmonieert ook met gerijpte harde kaas of milde blauwe kaas, waar de nootachtige diepte goed tot zijn recht komt. Deze extra oude rum uit Barbados is een ideale aanvulling op de geroosterde smaken van hartige gerechten zoals eendenborst met pruimensaus, gestoofd rundvlees of BBQ-specialiteiten. Netjes geserveerd in een tumbler of nosing glas, onthult deze premium XO rum met drievoudige vatrijping zijn complexe structuur en biedt een evenwichtige, langdurige genietervaring.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij van West-Indische rum