De Polz Pinot Blanc Südsteiermark DAC 2024 is een delicate, elegante witte wijn die de herkomst en stijl van Zuid-Stiermarken op een bijzonder duidelijke manier vertegenwoordigt. Als onderdeel van het typische DAC-programma van de regio weerspiegelt deze wijn op indrukwekkende wijze niet alleen de druivensoort, maar ook het terroir. Het gerenommeerde wijnhuis Polz, bekend om zijn precisie en trouw aan zijn herkomst, laat met deze Pinot Blanc op indrukwekkende wijze zien hoe fijn en toch karaktervol dit druivenras gevinifieerd kan worden.

De wijnstokken groeien op een gevarieerd bodemprofiel van schelpkalk, klei, zand, kalkmergel en leisteen, wat de wijn expressie, mineraliteit en diepte geeft - een echte "eerste indruk" van het Zuid-Stiermarkse terroir. De wijn rijpt zachtjes en bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en het karakter van de druivensoort bewaard blijven. Met een alcoholpercentage van 12,5% vol, een drinkpotentieel tot minstens 2027 en de praktische schroefdop is deze Pinot Blanc een betrouwbare metgezel voor vele gelegenheden - elegant, helder en lang houdbaar.

Proefnotitie

In het glas heeft de wijn een heldere, sprankelende groengele kleur. De neus is typisch Zuid-Steirisch met duidelijke primaire aroma's van perzik, nectarine en gele peer, fijn aangevuld met een hint van vers geraspte hazelnoten. In de mond is de wijn elegant, levendig en gestructureerd, met een fijn geïntegreerde, frisse zuurgraad en een sappig, harmonieus samenspel van steenfruit en delicate kruidentonen. Een evenwichtige, precieze Pinot Blanc met stijl en herkomst.

Zuurgraad: 5,3 g/l

Restsuiker: 2,2 g/l

Drinktemperatuur: 8-10 °C

Polz Pinot Blanc is een uitstekende begeleider van gegrilde vis, witvleesgerechten, asperges, quiches met groenten, risotto met verse kruiden of een klassiek ontbijt met zachte kaas. Ideaal als aperitief, bij lentegerechten of moderne, lichte gerechten - een wijn met een duidelijke signatuur en een brede waaier aan toepassingen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß in Steiermark, Oostenrijk, weingut@weingutpolz.at

Fabrikant/distilleerderij:

Wijnmakerij Erich & Walter Polz

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)