De Paladin Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC 2024 11,5% vol. 0,75 l is een elegante, delicaat fruitige rosé mousserende wijn uit Veneto die Italiaanse charme en moderne frisheid op een bijzonder stijlvolle manier combineert. Als Millesimato is deze Prosecco afkomstig van één oogstjaar - het oogstjaar 2024 - en benadrukt dus perfect het individuele karakter en de klimatologische kenmerken van dit oogstjaar.

Voor deze DOC-gecertificeerde rosé cuvée gebruikt het wijnhuis van de familie Paladin een harmonieuze combinatie van Glera en Pinot Noir (Pinot Nero). De Glera-druiven zorgen voor de typische frisheid en het fijne fruit, terwijl de Pinot Noir de Prosecco structuur, elegantie en zijn delicate rosékleur geeft. De tweede gisting wordt voorzichtig uitgevoerd volgens de Charmat-methode in roestvrijstalen tanks, wat resulteert in een fijne, romige perlage en een expressief smaakprofiel. Met een alcoholpercentage van 11,5% vol. is deze rosé Prosecco levendig, droog en stijlvol - een ideale begeleider voor elke gelegenheid.

Onderscheidingen:

- 93 punten bij Jamesuckling.com 2025

Proefnotitie

De Prosecco Rosé schittert in het glas met een delicate zalmroze kleur met briljante reflecties en een fijne, gelijkmatige perlage. De neus is verrukkelijk met een fris aroma van aardbeien, frambozen en rode appels, aangevuld met witte bloemen en een citrustoets. In de mond is hij droog, evenwichtig en fris, met een harmonieuze zuurgraad, fijn fruit en een elegante, verkwikkende afdronk.

Deze rosé Prosecco is ideaal als aperitief en past net zo goed bij zomerse gerechten, de Aziatische keuken, lichte vis- of gevogeltegerechten, fruitige salades of fijne desserts zoals bessenvariaties of citroensorbet. Het is ook een stijlvolle traktatie op zichzelf op feestjes, picknicks of romantische avonden. Ook ideaal voor rosé spritz of als basis voor creatieve cocktails.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Paladin VP S.P.A., Sede Legale via Postumia, 2, 33076 Pravisdonomi, Italië, paladinspa@legalmail.it

Fabrikant/distilleerderij:

Paladin

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)