De Clément Rhum Blanc Agricole Canne Bleue is een hoogwaardige witte rhum agricole uit Martinique, die wordt gemaakt van 100% vers suikerrietsap van de zeldzame suikerrietvariëteit Canne Bleue (blauw suikerriet). Deze rhum van één variëteit wordt geproduceerd door Habitation Clément, dat al sinds 1887 een van de toonaangevende producenten van rhum agricole in het Caribisch gebied is. De distillatie vindt plaats onder strikt gecontroleerde omstandigheden volgens de specificaties van de beschermde oorsprongsbenaming AOC Martinique, die staat voor de hoogste kwaliteit en authenticiteit.

De Canne Bleue editie wordt vooral gekenmerkt door zijn aromatische diepte en rasgebonden expressiviteit. Het gebruikte suikerriet wordt binnen enkele uren na de oogst verwerkt om de versheid en de Natürlich für uns smaken zoveel mogelijk te behouden. Fermentatie en distillatie vinden vervolgens plaats in moderne kolom distilleertoestellen, waarbij de rhum wordt ingesteld op 50% vol. - ideaal voor intense smaken en harmonieuze drinkeigenschappen.

De Clément Canne Bleue Rhum Blanc wordt elk jaar gebotteld in een beperkte oplage met een ander flesontwerp en wordt bijzonder gewaardeerd door kenners en mixologen vanwege zijn heldere, frisse en complexe stijl. De stijlvolle fles van 0,7 liter onderstreept het premium karakter van deze unieke botteling.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Vers gesneden suikerriet, florale tonen, citrus, een vleugje gras en peper.

Smaak: Levendig, droog en krachtig met aroma's van limoen, kruiden, witte peper en minerale frisheid.

Afdronk: Langs, duidelijk gestructureerd, met aardse en kruidige nuances.

Clément Canne Bleue is ideaal om zo te drinken - het liefst licht gekoeld of met een scheutje water om de complexiteit van de smaken te openen. Het is vooral populair als basis voor verfijnde cocktails, zoals Ti' Punch, Daiquiri of creatieve highball-variaties met verse ingrediënten. Op culinair gebied is deze rhum een uitstekende begeleider van visgerechten, ceviche, zeevruchten of Caribische specialiteiten zoals accras (gefrituurde visballetjes) of pittige sauzen. Als digestief met een stukje rietsuiker en limoenschil brengt hij de smaken van de Cariben op authentieke wijze in het glas.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Woning Clément