De Doppio Passo Rosato Primitivo Puglia IGT 2024 is een elegante, fruitgedreven roséwijn uit het zonnige zuiden van Italië. Deze expressieve wijn wordt geproduceerd door CVCB - Casa Vinicola Carlo Botter in de traditionele wijnstreek Puglia, die bekend staat om zijn zonovergoten, krachtige en aromatische wijnen. De basis is de populaire Primitivo druif, waarvan de druiven uitsluitend met de hand worden geoogst wanneer ze perfect rijp zijn.

Na de selectieve handpluk worden de druiven snel naar de wijnmakerij getransporteerd, waar ze worden gesorteerd, zorgvuldig gekneusd en vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De Rosato rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne droesem, waardoor de structuur, frisheid en aromatische harmonie zich verder kunnen ontwikkelen. Het resultaat is een zoete, fruitige roséwijn die verrukt met zijn levendige karakter en fluweelzachte textuur. Met een alcoholpercentage van 12% vol. is deze rosato aangenaam licht, evenwichtig en ideaal voor de warmere maanden.

Proefnotitie

De Doppio Passo Rosato Puglia 2024 schittert in het glas met een levendige rosékleur en briljante helderheid. De neus onthult intense aroma's van rijpe aardbeien, frambozen, rode bessen en een vleugje bloedsinaasappel. In de mond is hij lichtvoetig, fluweelzacht en fruitig, met een fijne restzoetheid, levendige fruitzuren en een frisse, harmonieuze afdronk. Een rosato die een plezier is om te drinken met een mediterrane smaak.

Zuurgraad: 6,1 g/l

Restsuiker: 14,5 g/l

De Doppio Passo Rosato Primitivo is een ideale begeleider van Aziatisch geïnspireerde gerechten zoals kokos-limoen viscurry, maar ook van groentesalade met rode biet, omelet met zalm en venkel of een zomerse picknick met verse antipasti. Gekoeld geserveerd bij 8-10 °C ontvouwt hij zijn volle smaak en brengt hij Italiaanse lichtheid in het glas. Perfect voor sociale bijeenkomsten, barbecues of gewoon als een ongecompliceerde rosé met mediterrane flair.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Egger & Franke Handelsgesellschaft GmbH, Wienerbergstraße 7, 1100 Wenen, Oostenrijk, office@egfra.at

Fabrikant/distilleerderij:

C.V.B.C. & C. S.P.A.

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)