L'Atelier Bertrand SO'VIVE Vin Biologique 2024 Vol. 0.75 l is een moderne, lichte witte wijn met een gecertificeerde biologische oorsprong die fruit, lichtheid en levensvreugde op een verfrissende manier combineert. Gemaakt van de aromatische druivenrassen Sauvignon Blanc en Muscat Petits Grains staat deze wijn voor een nieuw, bewust drinkgenot met een verlaagd alcoholpercentage - zonder afbreuk te doen aan smaak of kwaliteit.

"So'Vive is meer dan alleen een naam - het is een manier van leven. Deze wijn is speciaal ontwikkeld om frisheid, gezelligheid en ongecompliceerd genieten over te brengen. Met zijn alcoholpercentage van 9,5% is hij ideaal voor ontspannen momenten, picknicks, lichte maaltijden of gewoon als elegant aperitief. De druiven worden volledig rijp geoogst om hun aromatische diepte te maximaliseren. Na een voorzichtige persing wordt de gisting gedeeltelijk gestopt om het evenwicht tussen natuurlijke zoetheid en verfrissende zuren te bewaren. Malolactische gisting wordt bewust achterwege gelaten, zodat de levendige frisheid op de voorgrond blijft.

De wijn rijpt bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waardoor het primaire fruit optimaal bewaard blijft. De wijn is gecertificeerd biologisch, veganistisch en duurzaam geproduceerd - een statement voor bewust genieten en stijlvolle lichtheid.

Proefnotitie

In het glas heeft So'Vive een licht citroengele kleur met zilveren accenten. De neus is zeer expressief en wordt gedomineerd door exotisch fruit, Die Weisse en oranjebloesem, typisch voor Muscat. De sauvignon blanc brengt frisse citrustonen en grapefruit in het spel. In de mond is de wijn licht, fruitig en evenwichtig, met een aangename restzoetheid die in perfecte harmonie is met de verfrissende zuren. Fruitige toetsen exploderen in de mond en de afdronk is zoet, levendig en Langs. Een witte wijn die veelzijdig en aromatisch is - perfect om vandaag van te genieten.

Drinktemperatuur: 8-10 °C

So'Vive is een veelzijdige begeleider voor tal van gelegenheden: uitstekend bij fruitige desserts, exotische salades, licht kruidige Aziatische gerechten of als puur aperitief. Zijn frisheid, zoetheid en aromatische diversiteit macheren hem ideaal voor zomeravonden, brunches, after-work drinks of ontspannen momenten met vrienden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Fabrikant/distilleerderij:

Gérard Bertrand

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)