De Badel Bajadera Cream Liqueur is een buitengewoon romige chocoladelikeur uit Kroatië met een alcoholpercentage van 16 % in een fles van 0,7 l. Geïnspireerd door de legendarische Bajadera-praline combineert deze premium specialiteit de intense smaak van hoogwaardige chocolade met zorgvuldig geroosterde hazelnoten en amandelen. Voor de productie worden geselecteerde hazelnoten voorzichtig geroosterd en vervolgens gemacereerd, waardoor hun volle aroma optimaal tot zijn recht komt. Het recept wordt aangevuld met 70 % cacao en uitsluitend natuurlijke ingrediënten. De likeur bevat geen conserveermiddelen, kunstmatige aroma’s of smaakversterkers en is bovendien 100 % veganistisch, lactosevrij en glutenvrij. Het resultaat is een bijzonder volle creamlikeur met een intens chocolade- en notenkarakter.


De Badel Bajadera Cream Liqueur maakt indruk met zijn fluweelzachte textuur en zijn uitgebalanceerde combinatie van fijne cacao, geroosterde hazelnoten en amandelen. Hij is uitstekend geschikt om puur te drinken, goed gekoeld bij een serveertemperatuur van ongeveer 2 °C, met ijs of als verfijnd ingrediënt in cocktails, koffiespecialiteiten en warme chocolademelk. Ook verrijkt hij talrijke desserts en biedt hij talloze mogelijkheden om van te genieten – geheel volgens het motto: de fantasie kent geen grenzen.

Proefnotitie

Kleur: Donker chocoladebruin.

Neus: Intensieve chocolade, geroosterde hazelnoten, amandelen en subtiele cacaotonen.

Smaak: Romig en volmondig met intense cacao, geroosterde hazelnoten, amandelen en een harmonieuze zoetheid.

Afdronk: Lang aanhoudend, zacht en chocoladeachtig met subtiele notentonen.

De Badel Bajadera Cream Liqueur smaakt heerlijk goed gekoeld, met twee ijsblokjes, in koffie, in warme chocolademelk of als basis voor romige cocktails. Culinair past deze chocoladelikeur bijzonder goed bij vanille-ijs, chocoladetaart, brownies, crêpes, wafels, panna cotta, tiramisu, mousse au chocolat of verse aardbeien. Ook als topping voor desserts of om zoete gerechten mee te verfijnen zorgt hij voor een bijzonder intense chocolade- en notensmaakbeleving.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Badel 1862

Allergene:

• H (= Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse)