De Gérard Bertrand La Grander Bleue Méditerranée IGP 2024 is een fijn samengestelde biologische witte wijn uit het zuiden van Frankrijk die de schoonheid, diversiteit en aromatische expressiviteit van het mediterrane kustgebied weerspiegelt. Het is een eerbetoon aan de Middellandse Zee zelf - aan zijn zilte frisheid, zijn minerale diepte en de overvloed aan zonovergoten druivenrassen.

De cuvée combineert vijf emblematische variëteiten van de regio: Rolle (Vermentino), Grenache Blanc, Viognier, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Ze worden afzonderlijk gevinifieerd om hun individuele kenmerken te optimaliseren. De druiven worden bewust geoogst in de koelste uren van de ochtend om hun frisheid en aromatische helderheid te behouden. De gisting vindt plaats bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks, zonder vatrijping, wat de wijn zijn pure, onvervalste fruit en levendige mineraliteit geeft. Met een alcoholpercentage van 12% vol., een elegant aroma en een lichte, groene glinstering in het glas, belichaamt deze witte wijn mediterrane lichtheid en verfijning in perfecte balans.

Proefnotitie

In het glas heeft de wijn een lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van wit fruit zoals peer en perzik, samen met citrustonen van citroen en pompelmoes. Subtiele florale toetsen - van witte bloemen en meidoorn - zorgen voor extra elegantie. De Viognier geeft de cuvée een subtiele hint van exotisch fruit. In de mond is de wijn levendig en fris, met een fruitige, ronde aanzet, gevolgd door een fijne mineraliteit die doet denken aan zilte lucht en zeestralen. De afdronk is Langs, elegant en licht ziltig, gedragen door perzik, citrusfruit en een frisse, kruidige smaak.

La Grander Bleue 2024 is de perfecte wijn voor de lichte, mediterrane keuken. Het is een uitstekende begeleider van gegrilde vis, zeevruchtensalade, sint-jakobsschelpen, sushi of geitenkaas met Provençaalse kruiden. Het is ook een ideale begeleider van zomergroenten, kip met citroen, risotto met zeevruchten of een voorgerecht met olijven en focaccia. Serveer bij 8-10 °C in een wit wijnglas - een Franse witte wijn die smaakt als een wandeling langs de Middellandse Zeekust.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Fabrikant/distilleerderij:

Gérard Bertrand

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)