De Foursquare 12 Years Old Single Blended Rum 2009 is een uitstekende vintage botteling uit de zeer gewaardeerde Exceptional Cask Selection van de Foursquare Distillery op Barbados. Een waar vlaggenschip van modern rum vakmanschap, werd deze rum gedistilleerd in 2009 en gebotteld op vat sterkte na een volledige tropische rijping van 12 jaar op een krachtige 60% vol.

Typisch voor Foursquare, combineert deze single blended rum zowel pot still als column still componenten, wat resulteert in een perfecte balans tussen diepte, structuur en elegantie. Gerijpt in ex-bourbon vaten van Amerikaans wit eiken, ontwikkelt de rum een complexe smaak met typische tonen van vanille, geroosterd eiken, kruiden en gedroogd fruit. Deze gelimiteerde vintage botteling is gericht op ervaren kenners die authentieke, onvervalste rum met een duidelijk karakter van oorsprong waarderen.

Met de 2009 vintage zet Master Distiller Richard Seale zijn consistente Linie van hoogwaardige en transparante rumkunst voort en presenteert hij een botteling die wereldwijde erkenning geniet onder verzamelaars en kenners.

Proefnotitie

Kleur: Rijk goud met amberkleurige reflecties.

Neus: Krachtig en complex met vanille, geroosterd eikenhout, karamel, kokos, muscovadosuiker en tropisch fruit.

Smaak: Vol en intens met tonen van donkere suiker, specerijen, rijpe banaan, gedroogd fruit en een prominente kruidigheid van eikenhout.

Afdronk: Zeer Langs en gestructureerd met droge houttonen, toffee en een kruidige, warme afdronk.

Deze rum moet puur worden gedronken op kamertemperatuur. Een paar druppels water helpen om het veelzijdige samenspel van smaken te openen. Het is een uitstekende culinaire begeleider van pure chocolade, kruidige desserts of gerijpte kaas. Het biedt ook een intense smaakervaring in combinatie met een fijne sigaar. Een ideale rum voor kenners die houden van krachtige Caribische rum met karakter en diepte.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Marussia Beverages Export GmbH & Co KG, Heiligenstädter Straße 41-43, 1190 Wenen, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Foursquare Rumstokerij