De Heering Original Cherry Liqueur 24% Vol. 0.7 l is een waar icoon in de likeurwereld en vertegenwoordigt Denemarken al bijna 200 jaar. Als een van de oudste merken kersenlikeur ter wereld staat Heering bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en wordt het gedronken in meer dan 140 landen. De basis van deze likeur wordt gevormd door de hoogwaardige "Stevns" kersen, die worden geteeld op het Deense eiland Seeland rond de stad Dalby. Deze kersen gedijen goed op kalkrijke bodems, die bekend staan om hun optimale groeiomstandigheden. Door de lange rijpingsperiode zijn de kersen bijzonder fruitig en aromatisch, wat Heering Cherry Liqueur zijn unieke smaak geeft.

De kersen worden in augustus geoogst en samen met de pitten geperst, waardoor de likeur zijn karakteristieke amandelsmaak krijgt. Het sap wordt vervolgens doordrenkt met alcohol en op smaak gebracht met een geheim mengsel van specerijen. Zorgvuldige maceratie wordt gevolgd door een rijping van drie jaar in eiken vaten, wat de Heering Cherry Liqueur extra diepte en complexiteit geeft. Deze klassieke botteling van Heering Cherry Liqueur blijft altijd trouw aan de traditionele productie en biedt een onderscheidende smaakervaring die zowel kenners als beginners zal plezieren.

Proefnotitie

Kleur: Diep, intens rood.

Neus: Zoete, fruitige kersenaroma's, vergezeld van een delicate amandeltoets en een subtiele kruidigheid.

Smaak: Zacht en rond, met een harmonieus samenspel van rijpe kersen, een subtiele amandel- en kruidensmaak en een aangename zoetheid.

Afdronk: Langs, met een zachte kersen- en amandelsmaak die langzaam vervaagt.

De Heering Original Cherry Liqueur is ideaal zo of met ijs om optimaal van zijn smaken te genieten. Het ontvouwt zijn volledige potentieel als ingrediënt in cocktails zoals de klassieke "Singapore Sling" of als smaakvolle toevoeging aan longdrinks. De likeur gaat ook perfect samen met pure chocolade of een sterke kaas zoals blauwe kaas. Geniet voor een speciale ervaring als digestief na een uitgebreide maaltijd of als begeleider van een fruitig dessert zoals kersenmousse.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Peter F. Heering