De Torres De Casta Rosado del Mediterráneo 2024 is een karaktervolle roséwijn uit de gerenommeerde wijnstreek Catalonië, met uiterste precisie gevinifieerd door het traditionele wijnhuis Miguel Torres. De cuvée is gemaakt van de typisch Spaanse druivensoorten Cariñena en Garnacha, die hun volle aromatische rijpheid kunnen ontwikkelen in het mediterrane klimaat van de regio. De wijnstokken zijn diep geworteld in kalkrijke grond, wat de wijn zijn elegante mineraliteit en gelaagde structuur geeft.

Na de selectieve oogst worden de druiven direct naar de wijnmakerij gebracht, zorgvuldig gesorteerd en voorzichtig geperst. De temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks behoudt het verse fruit en zorgt voor een heldere smaak. De wijn rijpt vervolgens enkele weken op de fijne droesem, wat hem extra volume en een fijne, romige textuur geeft. Het resultaat is een moderne interpretatie van een mediterrane rosé met persoonlijkheid en finesse - ideaal voor momenten van plezier.

Proefnotitie

De Casta Rosado heeft een heldere aardbeiroze kleur in het glas. In de neus verleidt hij met intense aroma's van appel, Nashi peer, rijpe peer en kweepeer, die worden aangevuld met een hint van rode bessen en florale tonen. In de mond is de wijn droog, zijdezacht en toch levendig, met knapperige fruitzuren en een evenwichtig, gelaagd mondgevoel. Het fruit is altijd aanwezig, maar blijft fijn en elegant geïntegreerd. De afdronk is Langs, fris en mineraal, met toetsen van peer, kweepeer en krijtachtige nuances.

Zuurgraad: 4,1 g/l

Restsuiker: 0,8 g/l

Een veelzijdige rosé die perfect past bij een aspergesalade met quinoa, Aziatisch gekruide wokgroenten met vis of een romige kokos-limoen viscurry. Het is ook een stijlvolle begeleider van zeevruchten, mediterrane voorgerechten of gegrilde groenten. De Torres De Casta Rosado 2024 maakt indruk met zijn evenwicht, diepte en aangenaam droge stijl - een authentieke mediterrane rosé met verfijning en drinkplezier. Ideaal voor zomerse, gezellige avonden of als verfijnd aperitief met culinaire verfijning.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Fabrikant/distilleerderij:

Miguel Torres

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)