De Masi Costasera Amarone Classico 2020 is een iconische vertegenwoordiger van de traditionele Valpolicella regio en is een van de stijlbepalende Amarone wijnen van Italië. Als vlaggenschip van het gerenommeerde Masi Agricola combineert deze Amarone herkomst, vakmanschap en elegantie op het hoogste niveau. De term "Costasera" verwijst naar de naar het westen gerichte hellingen van de klassieke Valpolicella zone, waar de wijnstokken profiteren van bijzonder veel avondzon. Dit verlengt de rijpingsperiode en zorgt voor bijzonder evenwichtige en diepe druiven.

De cuvée van Corvina, Rondinella en Molinara wordt gevinifieerd volgens de klassieke Appassimento methode: De zorgvuldig geselecteerde druiven worden na de oogst enkele maanden gedroogd op stromatten. Tijdens dit proces verliezen ze water en winnen ze aan suiker en smaakintensiteit. De gisting wordt gevolgd door een lange rijping in Slavonische en Franse eiken vaten, wat de wijn extra structuur, complexiteit en fijne smaak geeft. De jaargang 2020 is bijzonder krachtig en harmonieus met een alcoholpercentage van 15% vol. - een echte Amarone met diepgang en een groot bewaarpotentieel.

Proefnotitie

In het glas schittert de Costasera Amarone met een dichte, sprankelende robijnrode kleur met granaatrode reflecties. De neus onthult een gelaagd bouquet van donkere kersen, gedroogde pruimen, dadels en sultana's, aangevuld met kruidnagel, cederhout, cacao en subtiele balsamico tonen. In de mond is hij vol, fluweelzacht en krachtig, met dicht fruit, rijpe tannines en een perfecte balans tussen extractzoetheid, frisheid en alcohol. De afdronk is Langs, zacht en complex met een hint van donkere chocolade en tabak.

Ideaal bij gestoofd wild, belegen kaas, truffelgerechten of sterke rundvleesvariaties. Ook een genot als alleenstaande meditatiewijn - vooral na het decanteren. De aanbevolen serveertemperatuur is 17-18 °C. De Masi Costasera Amarone Classico 2020 is een elegante, lang houdbare en diepgaande Amarone die traditie, stijl en terroir harmonieus combineert. Een meisterwerk uit Veneto - voor grote gelegenheden en blijvende indrukken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Masi Agricola

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)