De Maison Sainte Marguerite Côtes de Provence Rosé 2024 is een schoolvoorbeeld van de elegante, toonaangevende rosé-traditie van de Franse Middellandse Zeekust. Het familiebedrijf Sainte Marguerite en Provence, een van de weinige Cru Classé-bedrijven in de regio, staat al decennia lang voor de hoogste kwaliteitsnormen en duurzame landbouw. De wijnstokken gedijen op kalkrijke bodems met een aandeel leem en zand, vlakbij de Côte d’Azur – een terroir dat op indrukwekkende wijze tot uiting komt in de frisheid, structuur en aroma’s.

De cuvée van het oogstjaar 2024 is gebaseerd op Grenache en Cinsault, aangevuld met Rolle (Vermentino) en Syrah – druivensoorten die elkaar perfect aanvullen: Grenache zorgt voor volheid en fruit, Cinsault zorgt voor elegantie en finesse, Rolle draagt bij aan de citrusachtige frisheid, terwijl Syrah de cuvée diepte en kleur geeft. De druiven worden ’s nachts geoogst om de frisheid en het aroma te behouden. Na de selectieve oogst volgt een zachte persing, waarna de most onder temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks wordt gefermenteerd.

Proefnotitie

In het glas presenteert de wijn zich in een delicate, schitterende rosé-tint met een zalmkleurige glans. Het bouquet is verfijnd en tegelijkertijd aromatisch, met tonen van witte perzik, framboos, citrusbloesem en een vleugje exotiek, bijvoorbeeld in de vorm van lychee of roze grapefruit. In de mond is de wijn zijdezacht en levendig, met uitgesproken fruit, elegante frisheid en een fijne, ziltige mineraliteit. De structuur is helder, de zuurgraad subtiel geïntegreerd, de afdronk fijn en langdurig, met bloemige en fruitige accenten.

Een ideale begeleider bij zeevruchten, gegrilde vis, Provençaalse groentegerechten, sushi of zomerse, lichte gerechten met verse kruiden zoals basilicum of dragon. Ook uitstekend geschikt als aperitief of bij een mediterrane picknick. Geserveerd bij 8–10 °C komt de rosé volledig tot zijn recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Château Sainte Marguerite

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)