De Maison Sainte Marguerite Côtes de Provence Rosé 2024 is een uitstekend voorbeeld van de elegante, stijlbepalende rosétraditie van de Franse mediterrane kust. Het familiebedrijf Sainte Marguerite en Provence, een van de weinige cru classé wijnhuizen in de regio, staat al tientallen jaren voor de hoogste kwaliteitsnormen en duurzame teelt. De wijnstokken gedijen op kalkrijke bodems met klei en zand in de directe omgeving van de Côte d'Azur - een terroir dat op indrukwekkende wijze wordt weerspiegeld in de frisheid, structuur en smaak.

De cuvée voor oogstjaar 2024 is gebaseerd op Grenache en Cinsault, aangevuld met Rolle (Vermentino) en Syrah - druivenrassen die elkaar perfect aanvullen: Grenache brengt rijkdom en fruit, Cinsault zorgt voor elegantie en finesse, Rolle draagt bij aan de citrusachtige frisheid, terwijl Syrah de cuvée diepte en kleur geeft. De druiven worden 's nachts geoogst om frisheid en smaak te behouden. Na de selectieve oogst worden de druiven voorzichtig geperst en de most wordt gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.

Proefnotitie

In het glas is de wijn een delicate, briljante tint rosé met een zalmkleurige glans. Het bouquet is delicaat en aromatisch tegelijk, met tonen van witte perzik, framboos, citrusbloesem en een vleugje exotisme, bijvoorbeeld in de vorm van lychee of roze grapefruit. In de mond is de wijn zijdezacht en levendig, met precies fruit, elegante frisheid en fijne, zilte mineraliteit. De structuur is helder, de zuren discreet geïntegreerd, de afdronk fijn en aanhoudend, met florale en fruitige accenten.

Een ideale begeleider van zeevruchten, gegrilde vis, Provençaalse groentegerechten, sushi of lichte zomergerechten met verse kruiden zoals basilicum of dragon. Ook ideaal als aperitief of voor een mediterrane picknick. Geserveerd bij 8-10 °C komt de rosé volledig tot zijn recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Kasteel Sainte Marguerite

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)