Del Professore Gin À La Madame is een elegante en complexe gin uit Italië die met ambachtelijke zorg in beperkte oplagen wordt geproduceerd. Hij is afkomstig van Antica Distilleria Quaglia in Piemonte, een distilleerderij met een lange traditie die ook achter de gerenommeerde producten van de Del Professore-lijn staat. Deze gin heeft de bijnaam "À La Madame" omdat hij een bijzonder bloemig, fijn uitgebalanceerd smaakprofiel heeft - helemaal in de stijl van een zachte, vrouwelijke gin.

De gin is gemaakt van agrarische graanalcohol en wordt gemacereerd met een verscheidenheid aan zorgvuldig geselecteerde botanische ingrediënten, waaronder jeneverbes, kaneel, vanille, bijvoet, citrusvruchten, kamille, lavendel en andere mediterrane kruiden. Het resultaat is een volle maar harmonieuze gin met een subtiele zoetheid en een benadrukte bloemige diepte. De productie vindt plaats in kleine batches - zonder industriële filtering - wat de gin zijn onmiskenbare karakter en zijn gouden, licht troebele kleur geeft.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud met Natürlich für uns.

Neus: Bloemig en kruidig met lavendel, kamille, jeneverbes, sinaasappelschil en vanille.

Smaak: Complex en zacht met florale tonen, delicate zoetheid, kruiden, specerijen en subtiele citrusaccenten.

Afdronk: Langs, warm en gelaagd met balsamico kruiden en een lichte kruidige noot.

Del Professore Gin À La Madame is ideaal bij antipasti met ingemaakte groenten, hartige quiches, geitenkaas met honing of fruitige salades met een citrusdressing. De bloemige smaak komt ook perfect tot zijn recht in combinatie met zoetere componenten zoals sinaasappelkwark, desserts met schuimgebak of fijne witte chocolade met lavendel. Het beste puur of met ijs als aperitief om het gelaagde smaakprofiel tot zijn recht te laten komen. Ook uitstekend geschikt voor creatieve cocktails met een bloemige of mediterrane smaak - bijvoorbeeld als gin sour met lavendelsiroop, in een klassieke Martini of met droog tonicwater en sinaasappelschil als garnering.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Antica Distilleria Quaglia, Viale Europa, 3, 14022 Castelnuovo Don Bosco, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Antica Distilleerderij Quaglia