De Inführ Sekt Cabinet Grüner Veltliner & Welschriesling Brut is een klassieke Oostenrijkse kwaliteitsmousserende wijn die zich onderscheidt door zijn frisheid, karakter en vakmanschap. De cuvée bestaat uit twee voor Oostenrijk bijzonder typische druivensoorten: Grüner Veltliner, bekend om zijn sprankelende zuurgraad en de fijne, peperige aroma’s, en Welschriesling, die uitblinkt door bloemige tonen en fruitige elegantie. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden rond Poysdorf in het Weinviertel in Neder-Oostenrijk – een van de toonaangevende regio’s voor hoogwaardige basiswijn voor mousserende wijn.

Deze combinatie geeft de mousserende wijn zijn opvallende karakter: pittig, helder en met een fijne mousse. De brut-rijping zorgt voor een droog, precies smaakprofiel met een stimulerende frisheid en een delicate structuur. De productie vindt plaats volgens de Charmat-methode, waarbij de nadruk ligt op gecontroleerde gisting en zorgvuldige verwerking om de voor de druivensoort typische aroma’s te behouden. De decennialange ervaring van de mousserende wijnmakerij Inführ en de hoge ambachtelijke eisen garanderen de constante kwaliteit van deze veelvuldig bekroonde mousserende wijn. Een topproduct met een duidelijk herkomstprofiel, dat de Oostenrijkse mousserende wijntraditie op moderne wijze interpreteert.

Onderscheidingen:

- Winnaar Salon 2025 Oostenrijkse wijn

- FINALIST bij de NÖ-wijnwedstrijd 2025

Proefnotitie

In het glas heeft de mousserende wijn een licht strogele kleur met groenige reflecties en een fijne, langdurige perlage. In de neus komen frisse appel- en citrustonen samen met delicate florale toetsen en de karakteristieke peperige smaak van Grüner Veltliner. In de mond is de mousserende wijn droog, levendig en elegant - met helder fruit, gestructureerde zuren en een mineraal-precieze afdronk. De mousseux is fijn geweven en geeft de mousserende wijn lichtheid en finesse.

Restsuiker: 10 g/l

Deze mousserende wijn is ideaal als aperitief en past ook uitstekend bij lichte voorgerechten, vis, zeevruchten en wit vlees. Hij past ook goed bij frisse salades, fijne groenten of fruitige desserts zoals citroentaart of sorbet. De droge stijl maakt hem ook ideaal voor klassieke mixdrankjes zoals Kir Royal of mousserende sinaasappelwijn. De Inführ Cabinet Brut mousserende wijn staat voor tijdloos genieten met oorsprong en karakter - een veelzijdige allrounder voor elke gelegenheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Sektkellerei Inführ GmbH, Karl Inführ Platzer 1, 3400 Klosterneuburg, Oostenrijk, sekt@infuehr.at

Fabrikant/distilleerderij:

Wein- und Sektkellereien Karl Inführ

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)