The Sexton 11 Years Old is een exclusieve, gelimiteerde botteling van de bekende Ierse single malt whiskey, die een aanzienlijk complexere structuur en aromatische diepte ontwikkelt dankzij een langere rijpingsperiode en het gerichte gebruik van Oloroso sherryvaten. Gemaakt van 100% gemoute gerst en drievoudig gedistilleerd in traditionele koperen distilleerketels, rijpt deze whiskey 11 jaar - uitsluitend in first-fill Europese eikenhouten vaten die eerder werden gevuld met Oloroso sherry.

Met een alcoholpercentage van 43% vol. maakt deze versie indruk met zijn harmonie, karakter en diepte - aanzienlijk rijper dan de bekende NAS-klassieker van The Sexton. De kenmerkende, zeshoekige zwarte fles blijft, maar in deze editie staat hij voor een vollere, rijpere en fluweelzachte expressie van Ierse whiskey. Een spannende botteling voor verzamelaars en kenners van gerijpte single malts met sherry-invloeden.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met een mahonie tint.

Neus: Sherry-gedrenkt hout, donker gedroogd fruit, karamel, sinaasappelschil en noten.

Smaak: Vol en rond met tonen van dadels, pure chocolade, vanille, geroosterde amandelen en eikenhoutkruiden.

Afdronk: Langdurig, verwarmend en elegant met een fijne zoetheid en droog sherryaroma.

Kan het best puur gedronken worden om de verscheidenheid aan smaken van de rijping in sherryvaten en het lang bewaren ten volle te kunnen waarderen. De smaak kan ook elegant worden geopend met een paar druppels water. De Sexton 11 Years Old is een uitstekende culinaire begeleider van sterke blauwe kaas, pure chocolade met sinaasappelschil, vijgentaart of als stijlvol digestief na een hartige maaltijd. Een ideale whisky voor kenners van gerijpte, sherry-aged single malts met Iers karakter.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Overseas Distribution Company N.V., Mexicostraat 3, 2030 Antwerpen, België

Fabrikant/distilleerderij:

JC Master Distributie