De Regele Schilcher Frizzante Brut is een sprankelende en typisch Stiermarkse mousserende wijn met oorsprong en karakter. Gemaakt van het autochtone druivenras Blauer Wildbacher komt deze frizzante uit West-Stiermarken, een van de meest traditionele regio's voor Schilcher-wijnen. Het wijnhuis Regele, gevestigd in Leibnitz in het zuiden van de Steiermark, brengt een verkwikkende frizzante op de markt die zowel rassmaak als moderne elegantie combineert.

De druiven voor deze Frizzante worden bijzonder vroeg geoogst om frisheid en zuurgraad te behouden. Na het persen vindt de gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De basiswijn wordt vervolgens fijn gecarboniseerd in tanks onder druk volgens de Charmat-methode, die hem zijn typische maar zachte perlage geeft. Met een gematigd alcoholpercentage van 11% per volume is Schilcher Frizzante perfect als ongecompliceerde maar karaktervolle begeleider voor warme dagen en feestelijke momenten.

Proefnotitie

In het glas is de Frizzante licht zalmroze met delicate violette reflecties. In de neus ontvouwen zich rode bessen, rozenbottel en delicate kruidentonen. Droog, levendig en verfrissend wrang in de mond, met animerende zuren, fijne perlage en een fruitige, kruidige afdronk die typisch is voor de Blauer Wildbacher variëteit.

Een ideaal aperitief voor lente- en zomeravonden, geschikt voor lichte voorgerechten, antipasti, salades met aardbeien of geitenkaas, maar ook uitstekend bij gegrilde vis, de Aziatische keuken of hartige pastagerechten. Ook een verfrissende smaakervaring met een regionaal profiel wanneer het goed gekoeld op zichzelf wordt geserveerd.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: F.&S. Regele GmbH & CoKG, Ewitsch 34, 8461 Ehrenhausen a.d. Weinstraße, Oostenrijk, office@regele.com

Fabrikant/distilleerderij:

F.&S. Regele GmbH & CoKG

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)