Canella LIDO Prosecco Brut DOC is een levendige en moderne mousserende wijn die op stijlvolle wijze de levensstijl van de Italiaanse Adriatische kust in de fles brengt. Deze Prosecco is gemaakt van 100% Glera druiven en komt uit het gecontroleerde productiegebied in de regio Veneto, meer precies uit het DOC-gebied rond Treviso - een van de meest gerenommeerde zones voor Prosecco van hoge kwaliteit.

De druiven voor de LIDO Prosecco Brut worden in de koelere ochtenduren geoogst om de versheid en smaak optimaal te behouden. Na een zachte persing vindt er een temperatuurgecontroleerde gisting plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een tweede gisting in tanks onder druk volgens de Charmat-methode. Het resultaat is een levendige, fijn mousserende Prosecco met verfrissend fruit, een heldere stijl en jeugdige elegantie - ideaal om ongecompliceerd van te genieten met een vleugje dolce vita.

Proefnotitie

In het glas is Canella LIDO Prosecco licht strogeel met groenachtige reflecties en een fijne, aanhoudende perlage. De neus onthult geurige aroma's van groene appel, Williams peer, witte bloemen en een vleugje citroen. In de mond is de mousserende wijn droog, verfrissend en evenwichtig, met een duidelijke fruitsmaak, levendige zuren en een pittige, frisse afdronk die je doet verlangen naar meer.

Perfect als aperitief, bij lichte voorgerechten, zeevruchten, sushi, zomerse gerechten of gewoon als begeleider van een ontspannen dag aan het meer of de zee. Ook ideaal voor het mixen van Prosecco-cocktails zoals Bellini of Hugo. Een allrounder met een stijlvolle uitstraling - als toast of bij een lichte maaltijd.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Getränkehandelshaus Ges.m.b.H., Bäckermühlweg 44, 4030 Linz, Oostenrijk, office@vog.at

Fabrikant/distilleerderij:

Casa Vinicola Canella

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)