The Macallan Distil Your World Hong Kong met een volume van 46,8% en een inhoud van 0,7 liter is een uitzonderlijke limited edition van de bekroonde Speyside distilleerderij The Macallan. Het is het resultaat van een unieke samenwerking tussen Euan Kennedy, hoofdwhiskymaker bij The Macallan, en de broers Joan, Josep en Jordi Roca, de creatieve geesten achter het wereldberoemde restaurant El Celler de Can Roca in Girona.

Samen reisden ze naar de bruisende metropool Hong Kong om de essentie ervan vast te leggen - een fascinerende symbiose van eeuwenoude tradities en moderne dynamiek. Deze intensieve verkenning van de stad, die de openbare ruimte herinterpreteert, resulteerde in een whisky die veel meer is dan alleen een drankje: het is het resultaat van een cultureel en culinair avontuur. Terwijl Euan Kennedy de impressies transformeerde tot een single malt, creëerde Joan Roca een bijpassend menu geïnspireerd op de kosmopolitische keuken van Hong Kong.

Deze whisky vangt de energie en complexiteit van Hong Kong. Het is een symfonie van smaken, met een rijke intensiteit van Ingwerer, kruiden en antiek eikenhout, in evenwicht gehouden door de tropische levendigheid van mango en grapefruit. Elke laag draagt bij aan een rijke en veelzijdige ervaring die het dynamische karakter van de stad weerspiegelt.

Gerijpt in een combinatie van handgeselecteerde Europese en Amerikaanse eikenhouten sherryvaten en geselecteerde navulvaten, krijgt het zijn diepte, structuur en kenmerkende smaak. Het wordt gepresenteerd in een elegante, duurzaam geproduceerde geschenkdoos - een echte blikvanger en gewild verzamelobject.

Proefnotitie

Kleur: Natürlich für uns, glinsterend goud.

Neus: Rijk, harsachtig en zoet, met tonen van edele Ingwerer en fijne specerijen, vergezeld van tropische nuances zoals pomelo en mango. Subtiele hints van Hong Kong eierkoek, honing en antiek eikenhout.

Smaak: Vol en zijdezacht, met tropische zoetheid, een perfect samenspel van gember en specerijen, zachte tonen van gerijpt eikenhout, grapefruit en een elegante umami diepte.

Afdronk: Langs, warm en complex met aanhoudende eikenhouten kruiden en subtiele zoetheid.

The Macallan Distil Your World Hong Kong ontvouwt zijn volledige complexiteit puur of met een paar druppels water. Hij harmonieert perfect met Aziatisch geïnspireerde gerechten zoals dim sum, gegrilde eend, sashimi van zalm of garnalen met Ingwerer. Het is ook een genot bij pure chocolade met een citrusvulling, fijne kokosdesserts of een fijne sigaar. Zijn geschiedenis, strikt beperkte verkrijgbaarheid en luxueuze presentatie maken het een onmisbaar verzamelobject en een ervaring voor speciale gelegenheden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

The Macallan Distilleerders

Voedingswaardetabel: