De Kilchoman 100% Islay 15th Edition Single Malt Scotch Whisky is een voorbeeld van de consistente filosofie van de Kilchoman distilleerderij en belichaamt het oorspronkelijke idee van een single malt die volledig op Islay wordt geproduceerd. Deze 15th Edition wordt uitgebracht ter gelegenheid van de gerstoogst van 2025 en maakt deel uit van de strikt gelimiteerde 100% Islay Range, die het hele productieproces van gerst tot botteling op het eiland combineert. Voor deze botteling werden 54 ex-bourbon vaten van de Concerto en Publican gerstoogsten van 2014 en 2015 samengevoegd. Deze Islay single malt Scotch whisky rijpte negen jaar voordat hij werd gebotteld op een krachtige 50% vol.


Het gebruik van op Islay verbouwde gerst in combinatie met een bewust lager turfgehalte zorgt voor een bijzonder stroperig mondgevoel en onderscheidt deze editie duidelijk van bekende Kilchoman bottelingen zoals Machir Bay of Sanaig. De nadruk ligt hier meer op citrus en moutige Elements, ingebed in de duidelijke huisstijl van de distilleerderij. Als single farm single malt vertelt deze botteling het verhaal van land, ambacht en herkomst, aangezien het zaaien, mouten, distilleren, rijpen en bottelen volledig op Islay plaatsvinden. De Kilchoman 100% Islay 15th Edition wordt geleverd in een geschenkdoos van hoge kwaliteit, die hem ook positioneert als een verzamelobject binnen het Islay-assortiment.

Awards:

- GOUD in de categorie "Beste Whisky Distilleerderij Internationaal 2026".

Proefnotitie

Kleur: Licht goud, met warme gele reflecties.

Neus: Frisse citrustonen, lichte mout, zachte turfrook, vergezeld van maritieme nuances.

Smaak: Romig en stroperig, met citrusfrisheid, moutzoet, fijne rokerigheid en subtiele kruidigheid.

Afdronk: Medium tot Langs, droog, met citruszeste, mout en lichte turfrook.

De Kilchoman 100% Islay 15th Edition is ideaal om puur van te genieten, vooral op rustige momenten wanneer de duidelijke structuur en het typische karakter van de regio zich volledig kunnen ontvouwen. Deze op bourbonvaten gerijpte Islay whisky is bijzonder harmonieus met gegrilde vis, zeevruchten of witvleesgerechten, waarbij de citrusfrisheid en moutige diepte harmonieus geïntegreerd zijn. Deze botteling ontvouwt ook zijn sterke punten met licht gerijpte kaas of eenvoudige gerechten met een focus op ingrediënten van hoge kwaliteit. Als authentieke vertegenwoordiger van de 100% Islay-filosofie biedt deze editie een langdurige, eerlijke en terroir-geïnspireerde genietervaring.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Kilchoman distilleerderij