De Glenfarclas 16 Years Old met een volume van 46% en een inhoud van 0,7 liter is een bijzonder zeldzame rijping van de traditionele Glenfarclas distilleerderij in de Schotse Hooglanden. Glenfarclas is al sinds 1836 in familiebezit en staat bekend om zijn single malts met sherryaccenten en een volle structuur, rijpe fruitigheid en uitgesproken diepte.

Deze 16 jaar oude botteling heeft volledig gerijpt in Oloroso sherryvaten van Europees eikenhout, die verantwoordelijk zijn voor de typische Glenfarclas signatuur: complexe zoetheid, gedroogd fruit, subtiele kruiden en fijne eikentonen. De rijpingsperiode van 16 jaar geeft deze whisky een harmonieuze combinatie van de levendige frisheid van jongere jaargangen en de diepte van oudere bottelingen. Hij wordt ongekleurd en niet gekoeld gebotteld om zijn natuurlijke karakter onversneden te behouden.

De elegante balans maakt de Glenfarclas 16 Years Old interessant voor zowel kenners als nieuwkomers in de wereld van sherry malts - en de zeldzaamheid maakt het ook een aantrekkelijk verzamelobject.

Proefnotitie

Kleur: Helder amber met gouden reflecties.

Neus: Harmonieuze sherryzoetheid met sultana's, gedroogde vijgen, honing, karamel, amandelen en een vleugje sinaasappelschil.

Smaak: Vol, zacht en evenwichtig, met tonen van gedroogd fruit, mout, toffee, kaneel, nootmuskaat en subtiele eikenhoutkruiden.

Afdronk: Langs en verwarmend met aanhoudende fruitzoetheid, subtiele kruiden en een vleugje donkere chocolade.

De Glenfarclas 16 Years Old ontvouwt zich bijzonder goed op zichzelf, maar kan ook zijn volle smaak ontplooien met een paar druppels water. Het is een uitstekende begeleider van gerijpte harde kazen zoals Manchego of Comté, pure chocolade met een hoog cacaogehalte, fruitige desserts zoals sinaasappeltaart of hartige vleesgerechten zoals lamsrack met kruidenkorst. Zijn evenwichtige rijping op vat in sherry maakt hem ideaal voor gezellige avonden en een hoogtepunt op Highland whisky proeverijen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Glenfarclas distilleerderij