De Octomore EDITION: 16.1 Super Heavily Peated Islay Single Malt 59,3% vol. 0,7 l in blikken doos is een uitzonderlijke botteling van Bruichladdich, die nog eens op indrukwekkende wijze onderstreept waarom Bruichladdich wereldwijd wordt beschouwd als de benchmark voor extreem zwaar gepekelde whisky's. Met een fenolgehalte van 101,4 ppm is deze editie een van de "mildere" Octomore expressies, maar blijft hij extreem intens in vergelijking met andere Islay malts.


Octomore 16.1 is gedistilleerd uit de Concerto gerstsoort, die wordt verbouwd in de Schotse Hooglanden. Na distillatie rijpte hij vijf jaar lang uitsluitend in first-fill ex-bourbon vaten, wat hem een heldere, precieze structuur en een krachtig samenspel van smaken geeft. Hij wordt gebotteld in zijn natuurlijke kleur, zonder koeling en op een sterke vatsterkte van 59,3% vol., wat zijn onvervalste karakter nog duidelijker benadrukt.


De presentatie in de elegante blikken doos benadrukt de verzamelwaarde van deze gelimiteerde botteling, die eens te meer bewijst hoe meesterlijk Bruichladdich het samenspel tussen turfintensiteit, vatrijping en jeugdige frisheid beheerst.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud.

Neus: Intens turfachtig, met rook, vanille, zoete mout, citrusvruchten en een fijne kruidigheid van het bourbonvat.

Smaak: Krachtig en olieachtig, gedomineerd door turfrook, vergezeld van karamel, honing, geroosterd hout, rijp fruit en een subtiele zoetheid.

Afdronk: Zeer Langs, verwarmend en rokerig, met een balans van zilte kustbries, vanille en eikenhout.

Octomore 16.1 kan het best puur gedronken worden in een glas of met een paar druppels water om nog meer smaaklagen te onthullen. Hij harmonieert perfect met donkere chocolade met een hoog cacaogehalte, sterke blauwe kazen of gegrilde steak, waar zijn turfachtige intensiteit spannende contrasten creëert. Deze Octomore is een absoluut hoogtepunt voor kenners en verzamelaars van Islay-zeldzaamheden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bruichladdich distilleerderij