De Kota Pandan Likeur 18% vol. 0,7 l is een innovatieve premium likeur die zich richt op de Zuidoost-Aziatische plant pandan - in Azië vaak de "vanille van het Oosten" genoemd. Het wordt geproduceerd in Dijon, Frankrijk, door de gerenommeerde likeurfabrikant Gabriel Boudier, in nauwe samenwerking met de bekende barman Nico de Soto. Het doel van deze creatie is om de exotische smaak van pandanbladeren toegankelijk te maken in een moderne likeur van hoge kwaliteit.


De likeur wordt gemaakt door verse pandanbladeren enkele dagen te weken in neutrale graanalcohol. Hierdoor worden de typische smaken vastgelegd: een fascinerende mix van vanille, amandel, boterkoek en fijne grassigheid. Met een alcoholpercentage van 18% per volume is de Kota Pandan Likeur aangenaam mild, maar toch zeer rijk van smaak. De complexiteit maakt het een uitzonderlijk ingrediënt in de moderne mixologie en een favoriet hoogtepunt in bars over de hele wereld.


Kota Pandan likeur staat voor authenticiteit, exotisme en creativiteit - een likeur die een brug slaat tussen de Zuidoost-Aziatische traditie en de moderne cocktailcultuur.

Proefnotitie

Kleur: Helder tot licht groenig.

Neus: Intens aromatisch, met tonen van vanille, amandelen en verse kruiden.

Smaak: Zacht en zoetig, met vanille, biscuitboter, amandelen en een licht grasachtige frisheid.

Afdronk: Langs, rond en aromatisch met een exotisch karakter.

Kota Pandan Likeur is ideaal om puur van te genieten op ijs, maar toont zijn ware kracht in cocktails. Moderne drankjes zoals een Pandan Daiquiri of een Kota Old Fashioned zijn populair, waar het een exotische flair toevoegt aan klassieke recepten. Het zorgt ook voor verrassende smaken in een gin en tonic, highball of tropical sour. Op culinair gebied past het perfect bij kokosnootdesserts, rijstpudding, fruitsalades of chocoladedesserts, waar de vanille-amandelnoten elegant harmoniëren.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Boudier Gabriel Ets SA, 14 Rue de Cluj, 21000 Dijon, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Boudier