De Krispel Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2024 13% Vol. 0.75 l is een karaktervolle witte wijn uit het hart van Vulkanland Steiermark, een regio die bekend staat om zijn minerale bodems van vulkanische oorsprong en zijn koele klimaat. Het Weingut Krispel heeft naam gemaakt met precieze, terroir-geïnspireerde wijnen, en deze Sauvignon Blanc is een schoolvoorbeeld van Stiermarkse elegantie en authenticiteit.


De druiven komen van de wijngaarden rond Straden, waar mineraalrijke vulkanische en kleibodems de wijnen hun onmiskenbare frisheid en structuur geven. De wijn rijpt 4-6 maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor het levendige fruit en het duidelijke cépage-karakter perfect bewaard blijven. Met 13% alcohol per volume, rijpingspotentieel tot 2028 en zijn typische Stiermarkse stijl toont deze Sauvignon Blanc frisheid en precisie, evenals een compacte body met opmerkelijke Langs.

Proefnotitie

De Krispel Sauvignon Blanc Straden 2024 heeft een licht strogele kleur met groene reflecties in het glas. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van brandnetel en kruisbes, gecombineerd met subtiele tonen van rode bes. Deze indrukken worden herhaald in de mond en aangevuld met limoen. De frisse, levendige zuren geven de wijn een duidelijke structuur, terwijl de compacte body en de lange afdronk voor elegantie en diepgang zorgen.

Zuurgraad: 5,9 g/l

Restsuiker: 3,3 g/l

De Sauvignon Blanc Straden DAC is een veelzijdige begeleider van verfijnde Oostenrijkse en mediterrane gerechten. Hij harmonieert bijzonder goed met paprikaspek van wolvarkens, spinazieknoedels of een klassiek geroosterd varkensvlees. Het is ook een uitstekende begeleider van frisse salades, visgerechten of geitenkaas. Geserveerd bij 8-10 °C ontvouwt hij zijn volledige aromatische diversiteit en zorgt hij voor aangename momenten met Stiermarks karakter.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Krispel GmbH, Neusetz 29, 8345 Hof bei Straden, Oostenrijk, office@krispel.at

Fabrikant/distilleerderij:

Krispel

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)