De Krispel Weißburgunder Straden Vulkanland Steiermark DAC 2023 13% Vol. 0,75 l is een karaktervolle single-vineyard wijn uit de Stiermarkse Vulkanland regio die op indrukwekkende wijze de elegantie en finesse van de druivensoort belichaamt. Het Weingut Krispel, bekend om zijn precieze, terroir-geïnspireerde wijnen, vertrouwt op de hoogste kwaliteit, vakmanschap en een rijpingsproces dat diepte en complexiteit garandeert voor deze Pinot Blanc.


De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden rond Straden, waar vulkanische bodems in combinatie met het koele microklimaat ideale omstandigheden creëren. De wijn rijpt 12 maanden in grote Franse eiken vaten, wat de wijn extra structuur, volheid en fijne geroosterde smaken geeft. Met een alcoholpercentage van 13% vol en rijpingspotentieel tot 2035 combineert hij drinkplezier en rijpingspotentieel op het hoogste niveau.

Proefnotitie

De Pinot Blanc Straden 2023 heeft een bleek goudgele kleur in het glas. De neus onthult aroma's van rijp steenfruit, delicate geroosterde smaken en kruidnagel, vergezeld van een vleugje exotisme. Het gehemelte is aanvankelijk romig en vol, maar ontwikkelt dan een strakke, elegante structuur met een goede afdronk. Een fijne zuurgraad, kruidige nuances, perentonen en een jodiumachtige mineraliteit geven hem diepte. De afdronk is Langs, elegant en wordt gekenmerkt door een harmonieuze mineraliteit.

De Krispel Pinot Blanc Straden DAC 2023 is een veelzijdige begeleider van gerechten die bijzonder goed past bij Neusetzer Kuh, romige risotto van parelgort, truffelpasta, geroosterde eendenborst of gegrilde vis. Het is ook een uitstekende keuze bij sterke vegetarische gerechten of belegen kaas. Geserveerd bij 10-12 °C ontvouwt hij zijn volledige aromatische complexiteit en zorgt hij voor aangename momenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Krispel GmbH, Neusetz 29, 8345 Hof bei Straden, Oostenrijk, office@krispel.at

Fabrikant/distilleerderij:

Krispel

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)