De Widow Jane Rye Apple Wood Aged 46,5% vol. 0,7 l is een innovatieve straight rye whisky uit Brooklyn, New York, die zich onderscheidt van de klassieke roggesmaken dankzij het speciale rijpingsproces. Hij is gemaakt van een hoog aandeel rogge, wat zorgt voor de typische smaak. Na distillatie rijpt deze whiskey niet alleen in traditionele vaten, maar wordt hij ook verfijnd met appelhoutsnippers. Deze verfijning geeft hem een unieke smaak, waarin de sterke kruidigheid van de rogge samenkomt met een zachte, fruitige zoetheid en subtiele houttonen.


Met een alcoholpercentage van 46,5% vol. is Widow Jane Rye Apple Wood Aged sterk, complex en tegelijkertijd aangenaam toegankelijk. De Widow Jane distilleerderij staat bekend om haar experimentele vatrijping en gebruikt ook mineraalrijk water uit de kalksteenbronnen van Rosendale, New York voor haar whisky's - nog een factor die de authenticiteit en kwaliteit benadrukt.

Proefnotitie

Kleur: Warm koper met gouden reflecties.

Neus: Kruidig en fruitig, met tonen van rogge, appel, vanille, karamel en licht eikenhout.

Smaak: Krachtig en evenwichtig, met roggekruid, appelsmaken, honing, karamel, vanille en delicate houttonen.

Afdronk: Gemiddeld tot Langs, warm, kruidig en licht fruitig-zoet met een aanhoudende houttoets.

De Widow Jane Rye Apple Wood Aged is ideaal om puur van te genieten in een neusglas, waar de fijne balans van roggekruid en de toetsen van appelhout goed tot hun recht komen. Hij harmonieert perfect met hartige gerechten zoals BBQ-ribbetjes of pittige Burgen en gaat even goed samen met sterke kazen. Het creëert ook spannende contrasten met desserts zoals appeltaart of karamelpudding. In de cocktailcultuur is het een uitstekende basis voor roggedranken zoals de Manhattan of de Old Fashioned, waaraan het een speciale diepte geeft met zijn appelhoutsmaak.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Samson & Surrey Europe, S.L., Gran Via 630, 4^ Planta, Barcelona, 08007, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Widow Jane distilleerderij

Voedingswaardetabel: