Pura Vida Añejo Single Estate Rum 37,5% Vol. 0,7l

Beschrijving van de

De Pura Vida Añejo Single Estate Rum 37,5% vol. 0,7 l is een karaktervolle blended rum uit Costa Rica die het vakmanschap en de passie van zijn oorsprong perfect weerspiegelt. Gemaakt van een combinatie van suikerrietsap, suikerriethoning en melasse rum, verenigt deze rum de diversiteit van de suikerrietbasis om een harmonieus totaalbeeld te creëren. De distillatie wordt bijzonder voorzichtig uitgevoerd met de pot still-methode, wat resulteert in een rond, glad en aromatisch diep distillaat. De rum rijpt vervolgens onder tropische omstandigheden in eikenhouten vaten en krijgt zijn speciale afwerking in voormalige Oloroso sherryvaten, wat de rum een elegante diepte en een fijn samenspel van smaken geeft.

De Pura Vida Añejo presenteert zich als een bruine rum met een prachtig uitgebalanceerde structuur die wordt gekenmerkt door een zachte zoetheid, subtiele houttonen en een vleugje sherry. De uitzonderlijke rijping en zorgvuldige selectie van vaten zorgen voor een gelaagd smaakprofiel dat de warmte van de tropen combineert met de verfijning van de Europese vatcultuur. Een rum die indruk maakt met zijn balans, diepte en elegantie en zowel puur als in verfijnde cocktails een winnaar is.

Proefnotitie

Kleur: Warm goudbruin met roodachtige reflecties.

Neus: Fijne tonen van karamel en vanille, vergezeld van rijp gedroogd fruit, delicate sherryzoetheid en een vleugje eikenhout.

Smaak: Zacht en harmonieus met een combinatie van zoete karamel, romige vanille, subtiele fruittonen en zachte specerijen.

Afdronk: Middellang tot Langs, warm en zacht met een aanhoudende zoetheid, een lichte houtachtige smaak en een subtiele sherry nuance.

De Pura Vida Añejo Single Estate Rum ontwikkelt zijn volle smaak puur op kamertemperatuur, waar zijn zoete en kruidige noten tot hun recht komen. Het is een uitstekende begeleider van gekarameliseerde desserts, pure chocolade, gedroogd fruit of noten. Hij is ook geschikt voor rumcocktails van hoge kwaliteit, zoals een rum old fashioned of rum sour, waarin zijn sherrytonen voor diepte en finesse zorgen. Een rum die traditie en moderne vatrijping combineert - elegant, zacht en met een authentiek Costa Ricaans karakter.