De Markowitsch Carnuntum Rot 2024 is een fijn afgestemde cuvée uit het hart van de Carnuntum regio en belichaamt de perfecte balans tussen fruit, smaak en elegantie. Het Weingut Markowitsch wijnhuis staat bekend om zijn precieze werk in de wijngaard en in de kelder en laat met deze wijn zien waarom het een van de topwijnhuizen in de regio is.


De cuvée bestaat uit 80% Zweigelt, 10% Blaufränkisch en 10% Merlot. De wijnstokken groeien op kiezel- en zandleembodems, die de druiven mineraliteit en structuur geven. Het wijnjaar 2024 wordt beschouwd als een van de meest opwindende in Carnuntum van de afgelopen jaren: een warme start van de lente zorgde voor een vroege knopvorming, de warme zomermaanden versnelden de vegetatie en een vroege oogst, klein in hoeveelheid maar uitstekend in kwaliteit, leverde druiven op met een ongelooflijke concentratie. De druiven werden half september met de hand geoogst. Na een maceratie van 10-12 dagen bij 28-30 °C en malolactische gisting rijpte de wijn in grote houten vaten en gebruikte barriques. Met 13% alcohol per volume presenteert de Markowitsch Carnuntum Rot 2024 zich als een authentieke ambassadeur van zijn regio en als een rode wijn met uitzonderlijke finesse.

Proefnotitie

In het glas heeft de Markowitsch Carnuntum Red 2024 een heldere robijnrode kleur met violette reflecties. In de neus ontvouwt zich een verleidelijk aroma van sappige kersen, vergezeld van warme kruidige tonen en een subtiele geroosterde nuance. Het gehemelte is sappig en levendig, met levendig fruit, een elegante structuur en een fijne frisheid. De tannines zijn zacht geïntegreerd en de afdronk wordt gekenmerkt door harmonie en een aangenaam aanhoudende indruk - een typische en toch moderne vertegenwoordiger van de Carnuntum regio.

Zuurgraad: 5,2 g/l

Restsuiker: 1,1 g/l

De Markowitsch Carnuntum Rot 2024 is een veelzijdige begeleider van gerechten. Koel geserveerd harmonieert hij uitstekend met prosciutto of pasta met paddenstoelen. Op een iets warmere temperatuur geserveerd, past hij perfect bij gebraden vlees, gegrild rundvlees of lamsvlees. Mediterrane gerechten met kruiden en groenten en smakelijke kaasvariaties benadrukken ook zijn sterke punten. De ideale serveertemperatuur is 16-18 °C, waardoor zijn frisheid, smaak en elegantie optimaal tot hun recht komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Gerhard Markowitsch GmbH, Pfarrgasse 6, 2464 Göttelsbrunn, Oostenrijk, weingut@markowitsch.at

Fabrikant/distilleerderij:

Gerhard Markowitsch

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)