Netzl Gelber Muskateller MUSKATINA 2024 is een bijzonder aromatische witte wijn van gecontroleerde biologische teelt die traditie, terroir en persoonlijkheid combineert in één wijn. De naam "Muskatina" is een liefdevolle woordspeling tussen Christina en Muskateller, omdat Christina haar liefde voor wijn vond in deze bijzondere druivensoort. De druiven komen van de beste Lager gelegen gebieden op het Schüttenberg plateau, omgeven door het Maria Ellender bos, op droge, kale kiezelbodems en kiezelachtige löss. Deze bodems slaan overdag warmte op en koelen 's nachts snel af, waardoor de druiven de ideale omstandigheden hebben om een intense smaak te ontwikkelen. De warmere Haidacker en Hagelsberg sites produceren de rijpere druiven en brengen het sappige muskaatfruit naar de MUSKATINA.


De oogst vond plaats op 14 september 2023 met selectieve handmatige pluk in grote kratten, gevolgd door selectie van hele trossen en enkele bessen. De maceratietijd varieerde van acht uur tot één nacht. De temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks bij 18 °C duurde 14 dagen, gevolgd door een rustperiode van vier weken op de droesem en nog eens vier maanden op de fijne droesem. Dit zachte rijpingsproces zorgt ervoor dat de wijn zijn frisheid, helderheid en levendige smaak behoudt. Met 12% vol is MUSKATINA Bio droog, elegant en toegankelijk - een wijn voor kenners die van natürlich für uns houden.

Proefnotitie

Lichtgele kleur met lichtgroene reflecties in het glas.

Aromatisch bouquet van nootmuskaat, aangevuld met delicate toetsen van vlierbloesem.

Pikante kruidigheid, die doet denken aan citroenmelisse en tijm.

Levendig en fris in de mond met toetsen van limoen, elegant droog.

Harmonieuze balans tussen fruit, smaak en verfrissende zuren.

Zuurgraad: 5,9 g/l

Restsuiker: 2,5 g/l

MUSKATINA is ideaal als aperitief of voor ontspannen zomermomenten op het terras of in de tuin. Het is de perfecte begeleider van zomerse salades, quiche lorraine, lichte vis- en gevogeltegerechten en harmonieert met vers bereide voorgerechten. Geserveerd bij 7-9 °C in een "universeel glas" (bijvoorbeeld een Chardonnay- of Chiantiglas) ontvouwt de wijn optimaal zijn volle bouquet en elegante frisheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Franz Netzl GmbH, Rosenbergstraße 17, 2464 Göttelsbrunn, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Wijnhuis Franz Netzl

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)