De Erwin Sabathi Gelber Muskateller Ried Krepskogel Südsteiermark DAC 2024 is een uitstekende Oostenrijkse witte wijn die de typiciteit van Zuid-Stiermarken in zijn puurste vorm belichaamt. Hij is afkomstig van de Krepskogel wijngaard, een geclassificeerde Erste STK locatie, Prager door zijn steile, naar het zuiden gerichte hellingen met een gemiddelde helling van 55%. Op een hoogte van 440 tot 515 meter boven zeeniveau rijpen de druiven onder optimale omstandigheden, gekoeld door Alpine winden en voorzien van intensief zonlicht.


De druivensoort Gelber Muskateller wordt hier biologisch en duurzaam geteeld. De handmatige pluk garandeert de hoogste kwaliteit, terwijl de gisting op traditionele wijze plaatsvindt met natuurlijke gisten. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in grote, klassieke houten vaten voordat hij wordt gebotteld met een schroefdop. Deze natuurlijke vinificatie en rijping geeft de wijn elegantie, frisheid en een lange levensduur. Met een drinkrijpheid van vijf jaar of meer heeft hij een uitzonderlijk rijpingspotentieel en laat hij op indrukwekkende wijze zien dat Gelber Muskateller niet alleen een lichte zomerwijn is, maar ook een gestructureerde en lang houdbare topwijn.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Gelber Muskateller Ried Krepskogel 2024 zich in een heldere lichtgele kleur met groenachtige reflecties. In de neus ontwikkelt hij een complex aroma van geurige rozenblaadjes, vers geraspte nootmuskaat en gekonfijte sinaasappelschil. In de mond is hij sappig en helder, als het pure genot van rijpe muskaatdruiven, vergezeld van delicate toetsen van mandarijn in de lange, intense afdronk.

Restsuiker: 1,4 g/l

Zuurgraad: 5 g/liter

Deze Gelber Muskateller uit Zuid-Stiermarken is ideaal als aperitiefwijn, maar past ook uitstekend bij frisse salades, lichte voorgerechten, Aziatisch geïnspireerde gerechten of seizoensgroenten. Hij past ook goed bij milde kazen of gevogelte. Hij ontwikkelt zijn elegante smaak het best bij een serveertemperatuur van 8-10 °C. Door zijn frisheid en complexiteit is het een verrijkende keuze, zowel voor onmiddellijke consumptie als om jarenlang te bewaren.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, 8463 Leutschach an der Weinstraße, Oostenrijk, weingut@sabathi.com
E-mail verkoop/importeur: weingut@sabathi.com

Fabrikant/distilleerderij:

Erwin Sabathi

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)