De Gérard Bertrand An 940 Chardonnay 2024 is een fijne Franse witte wijn uit de Languedoc, waarvan de naam een eerbetoon is aan de geschiedenis. De eerste sporen van de Langue d'Oc zijn al in het jaar 940 terug te vinden in literaire teksten zoals het gedicht La passion de Clermont. Later ontwikkelde het zich tot de Occitaanse taal met een grote culturele betekenis, die in de Middeleeuwen door de troubadourbeweging over heel Europa werd verspreid. Deze culturele rijkdom wordt ook weerspiegeld in de wijntraditie van de Languedoc, die vandaag de dag wordt voortgezet door Gérard Bertrand met behulp van moderne en duurzame methoden.


De druiven voor deze Chardonnay worden 's nachts geoogst om hun frisheid te behouden. Zachte persing in de pneumatische pers wordt gevolgd door statische koude voorklaring. De alcoholische gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks en een deel van de most rijpt in barriques om extra complexiteit te krijgen. Malolactische gisting wordt bewust vermeden om de levendigheid en frisheid te behouden. Na een lichte vinificatie wordt de wijn gebotteld. Met een alcoholpercentage van 13,5% vol. combineert An 940 Chardonnay frisheid, elegantie en finesse en is het een indrukwekkende expressie van de moderne Languedoc.

Proefnotitie

De Gérard Bertrand An 940 Chardonnay 2024 schittert in het glas met een stralende gouden kleur. In de neus ontvouwen zich fijne aroma's van vanille, verse boter en toast, vergezeld van rijpe perziken. In de mond heeft hij een romige, fluweelzachte textuur met elegante toetsen van geroosterde amandelen en crème brûlée, perfect in balans gehouden door een subtiele zuurgraad. De lange, aanhoudende afdronk benadrukt de elegantie en maakt dit een ideale wijn voor liefhebbers van complexe, evenwichtige Chardonnays.

Deze Chardonnay uit de Languedoc harmonieert perfect met fijne visgerechten, kreeft, sint-jakobsschelpen of romige gevogeltegerechten. Hij ontvouwt ook zijn volle expressieve kracht bij pasta met romige sauzen, risotto of zachte kaas. Geserveerd op 10-12 °C is het de ideale begeleider van feestelijke menu's of speciale momenten van plezier.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com
E-mail verkoop/importeur: contact@gerard-bertrand.com

Fabrikant/distilleerderij:

Gérard Bertrand

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)