Beschrijving van de

Heinrich Verjus Rosé is een elegante, alcoholvrije specialiteit die nieuwe gebieden van genot opent en bewust verder gaat dan de klassieke wijn- of mousserende wijnstijlen. Verjus, afgeleid van het Franse vert jus voor "groen sap", wordt gemaakt van onrijpe druiven en wordt gekenmerkt door zijn lichtzure, verfrissende smaak zonder alcohol. De rosé versie van Heinrich is bijzonder fijn, rond en evenwichtig en is ideaal voor hartige momenten op elk moment van het jaar. Gemaakt van handgeplukte, subtiel herkleurde Blaufränkisch druiven is deze Verjus volledig natuurlijk, zonder toegevoegde suikers en zonder alcohol.

Heinrich Verjus Rosé is ongefilterd, wat betekent dat alle natuurlijke bestanddelen van de druiven behouden blijven. Wijnmoer kan zich op de bodem van de fles afzetten en is een teken van de voorzichtige verwerking. Het is aan te raden om voor het openen even te schudden om de volle smaak weer harmonieus te laten samenkomen. Dit alcoholvrije alternatief maakt indruk met zijn frisheid, levendigheid en veelzijdigheid en is bedoeld voor kenners die op zoek zijn naar een bewuste, verfijnde smaak zonder afbreuk te doen aan diepte en elegantie.

Proefnotitie

Delicate rosé met een natuurlijke troebelheid in het glas. Fris en delicaat fruitig in de neus met elegante druivenaroma's. Mild zuur en evenwichtig in de mond met een ronde textuur en levendige frisheid. De afdronk is duidelijk levendig en verfrissend.

Heinrich Verjus Rosé is ideaal zo op ijs als alcoholvrij aperitief met een elegante frisheid. Het is bijzonder spannend als sprankelende basis voor creatieve drankjes, bijvoorbeeld in combinatie met tonic, verse kruiden of citruszeste. Deze verjus van Blaufränkische druiven is ook een veelzijdige metgezel in de keuken en ideaal voor het verfijnen van salades, visgerechten of desserts die een fijne, niet-dominante zuurgraad vereisen. Het maakt ook indruk met zijn veelzijdigheid, Natürlich für uns en hoge normen in de moderne niet-alcoholische culinaire cultuur.