De Hillinger Small Hill Red 2022 is een heerlijk evenwichtige en soepele rode wijncuvée uit Burgenland die op indrukwekkende wijze de handtekening draagt van de gerenommeerde Oostenrijkse wijnmaker Leo Hillinger. Deze zorgvuldig samengestelde cuvée bestaat uit 50% Merlot, 25% Pinot Noir en 25% St. Laurent - drie druivensoorten die elkaar in perfecte harmonie aanvullen en de wijn elegantie, structuur en diepte geven.


De druiven zijn afkomstig van de beste wijngaarden rond Jois in het noorden van Burgenland, waar het Pannonische klimaat met warme dagen en koele nachten optimale rijpingsomstandigheden biedt. Na de gisting in roestvrijstalen tanks rijpt een klein deel (ongeveer 10%) in gebruikte barriques om de wijn extra rondheid en fijne geroosterde smaken te geven. Het resultaat is een droge, fluweelzachte rode wijn met jeugdig fruit, zachte tannines en een harmonieuze balans. De Hillinger Small Hill Red 2022 is een wijn die indruk maakt door zijn veelzijdigheid en die heerlijk gecombineerd kan worden met bijna elk gerecht.

Proefnotitie

In het glas heeft de Small Hill Red een diepe robijnrode kleur met violette reflecties. De neus onthult aroma's van donkere bessen zoals bramen en zwarte kersen, vergezeld van subtiele tonen van chocolade en delicate specerijen op de achtergrond. Het gehemelte is zacht, rond en vol, met sappig fruit, een aangename structuur en een harmonieuze afdronk.

Zuurgraad: 4,6 g/l

Restsuiker: 4,8 g/l

Deze veelzijdige Oostenrijkse rode wijn is een uitstekende begeleider van pasta, hartige visgerechten, mediterrane gerechten, gevogelte of zachte kazen. Dankzij zijn ronde structuur en fruitigheid is hij ook ideaal als allround begeleider bij sociale gelegenheden. De aanbevolen drinktemperatuur is 16-18 °C, met een bewaarpotentieel van ongeveer 3 jaar.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Oostenrijk, office@leo-hillinger.com

Fabrikant/distilleerderij:

Leo Hillinger

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)